酱油过期了怎么办？看看这里！

想了好久又翻了一下日历确定了已经2022年了我的酱油过期了。过期的酱油与新的酱油就是这样情况！我不说相信，你们也能知道答案了吧！欢迎评论区讨论。过期的酱油还能吃吗？这是2018年8月18日生产日期，保质期18个月。

今天这一检查，发现红烧酱油还有二十天过期了，是倒掉还是吃掉？过期酱油能做什么用呢？不过，虽然那时候的酱油很难吃，但都是好酱油，放久了也不会变质。好记酱油是母酱制成的，坏酱油是勾兑的。

有个大爷告诉我，好酱油是母酱制成的，坏酱油是勾兑的。这是新酱油在放大1600倍情况，干净无菌。记得小时候，吃的酱油，放得时间长了，就会涨白怖，现在的酱油，放多长时间也不会变质啦。

一瓶酱油一个家庭能吃几年？不添加有水份的东西进入不加防腐剂就变质了。我们小时候吃的酱油纯天然发酵酿制，一时吃不完会变质，因为不含防腐剂。现在的酱油种类繁多，但仔细一看，里面加了各种防腐剂和添加剂，让人不敢轻易尝试。

特别提醒一下，好记酱油是木桶古法酿造，传承了80多年的传统工艺。在显微镜下放大酱油取样，已经滋生大量霉菌，浓密的菌丝，进一步放大细菌布满全屏。不加防腐剂的酱油开封后长时间吃不完会很快变质的，变质的酱油危害性更大，致癌性更高，除非你放冰箱保鲜（会增加成本）变质了你们敢吃吗？不敢吃就要及时倒掉啊！