凤梨苦瓜鸡汤是台湾夏日必备解暑汤

想问一下头条的朋友，有没有喝过苦瓜煲鸡汤。这款汤源自台湾，被称为“解暑汤”的凤梨苦瓜鸡汤。凤梨苦瓜鸡汤，是台湾夏日必备的解暑汤。时间到后，加入苦瓜再煮15分钟。汤里面有石橄榄、苦瓜、黄豆都是比较清热的。

调味只需要盐，汤甜爽口，吃不出苦瓜的苦，回口却有苦瓜的香。今晚野餐的食物简单又美味！有鲜甜的椰子鸡汤，香煎鲮鱼骨，卷心生菜包五花肉，猪肉玉米饺子，椰子鸡汤煮大白菜蟹柳，鸡汤苦瓜。

正常苦瓜应该煲黄豆排骨汤才清热去火吧。凤梨苦瓜鸡汤，这道汤只有在夏天才能品尝到，许多人觉得它是黑暗料理的组合，但实际上它却是一道口感、清热解暑的美味汤品。时间到，这会再把苦瓜放进去，再煲煮15分钟。

八月初七：今天我的潮汕婆婆做饭，主打就是一个营养均衡，有肉有菜有海鲜，还有滋补鸡汤～今日菜式：煎鱼，鲜鱿鱼，苦瓜炒蛋，炒土猪瘦肉，菜心，乌鸡汤每。这款汤只需要加盐调味，汤甜爽口，不会尝出苦瓜的苦味，但回口会有淡淡的苦味和清香。

凤梨、苦瓜和鸡肉的味道相互融合，既鲜美又清爽，是夏日必备的汤品。有人说，是因为凤梨拐跑了鸡，让它变得鲜美不油腻；也有人说，是鸡PUA了菠萝，让它的酸甜变得更加柔和；还有人说，是菠萝驯服了苦瓜，使它们的味道变得更加和谐。