一碗绿豆莲子汤解暑又润燥（白鸽绿豆汤）

功效：白鸽煲绿豆汤的做法与功效是补中益气、滋阴补虚、调经。今天我煲了一锅白鸽绿豆汤，因为家人都刚阳过，想着清补一下，谁知别人告诉我，白鸽肉藏风，吃它对刚阳过的身体不好，要吃清淡点，哦？我怕怕呀！不要了！改用吃白粥送咸菜好了。

做法：绿豆浸泡一个小时，把鸽子斩成大块，猪肉一样斩大块。38度的天气煮个绿豆鸽子汤每年夏天都会煮清热又解暑。白鸽绿豆汤能为人体补充蛋白质和氨基酸以及多种矿物质，具有清热解毒的效果，还能够增强人体的抵抗力，缓解身体虚弱的同时起到良好的排毒效果。

材料：中鸽两只，绿豆四两，猪展肉一块（瘦肉也行）蜜枣一颗。南方的天气依然炎热，所以我今天给家人做了绿豆百合鸽子汤，味道非常鲜美可口。处理干净后，将其放入炖锅中，加入姜片、莲子和百合，再加入一碗提前泡好的绿豆，然后加满清水，上锅炖煮。

广东由于天气的原因，人特别容易犯困，所以广东人喜欢煲汤，一碗滋润去湿的汤水尤为重要！向大家介绍一款夏日去湿汤“土茯苓绿豆鸽子汤”。这汤口感很好，细细品味一下，有绿豆的清香，有陈皮的醇香，还有鸽子和瘦肉的肉香，层次感分明，一口下去，真的非常醇香舒服，喝完一碗又一碗！在这炎炎的夏天，做这款汤真的不错，大家可以试试。

食材：鸽子2~~3只、瘦肉100克、新鲜土茯苓200克、绿豆50克、陈皮1个做法：鸽子清洗干净后先飞一下水，然后把所有洗干净的食材放在煲里，加入适量的清水，大火烧开后转中火，大概90分钟左右，看见绿豆开花就差不多了，按个人口感调味即可。