啤酒排骨怎么做·五放三不放

→11、美美的啤酒炖排骨就可以出锅啦。不知道吃什么的时候，可以试试炖排骨。啤酒排骨是一道美味的家常菜，下面是它的一个做法。炖排骨五放三不放五放1、放辣椒，葱姜2、放耗油，生抽3、放热水，香叶4、放料酒，去腥5、放桂皮，肉蔻三不放1、不放大蒜遮香味2、不放味精压香味3、不放啤酒腥味重。

炖排骨的经验1.放辣椒，葱姜2.放蚝油，生抽3.放热水，香叶4.放料酒，去腥5.放桂皮，肉蔻6.不放大蒜遮盖香味7.不放味精压香味8.不放啤酒腥味重。好吃的腐竹炖排骨就好了，腐竹吸满浓浓的汤汁也超级好吃，喜欢就做起来吧！

食材清单：排骨、八角、草果、陈皮、葱、姜、盐、料酒、啤酒、酱油、开水黄豆酱。这样炖出来的排骨软烂脱骨，非常好吃。另起锅倒入排骨炖料：盐、黄豆酱、酱油、一瓶啤酒、一碗热水，大火煮开转小火焖炖40分钟。

以后炖排骨别只想到清炖或红烧，不如试试这款酱排骨汤，做法简单却酱香浓郁，口感软烂入味，让你一试难忘。砂锅铺满泡好的腐竹放入排骨，加一罐不要钱的啤酒去腥增香，盖锅中小火炖40分钟，再给孩子炒个土豆丝。

→10、排骨熟后加盐调味的中火收汁。→4、啤酒和葱、姜、草果、八角准备就绪。→6、珐琅锅预热入油，放入排骨煸炒一下。冬天吃这锅排骨炖芋头，营养解馋还暖身。排骨焯好以后放入葱、姜、蒜、一个小辣椒、一包卤肉包、一点黄冰糖、两勺黄豆酱、两块腐乳、一罐啤酒、两勺盐、适量老抽、适量生抽，就这些盖上高压锅盖子。

怎么做排骨才好吃？将排骨焯一下水，加入葱、姜和料酒，捞出洗净。步骤：→1、提前浸泡出血水的排骨洗净备用。备一盘排骨一盘小芋头，家常炖料：排骨入温水锅里焯煮变色捞出。先将一斤八块的排骨用冷水焯水，加入葱、姜、料酒，小火慢煮，这是去腥的关键。

然后将排骨煸炒至表面微黄变焦，加入葱姜和调味汁（黄焖酱汁）。这样做的黄焖排骨不仅软烂入味，还带有香菇的香味，全家人都会喜欢吃。打开锅盖，好香！我朋友都爱吃我做的排骨，我就是放了两块腐乳就特别提香。

如果想要做黄焖排骨，千万不要焯水，只需加盐和面粉揉搓即可，这样可以有效去除杂质。今天用高压锅炖了一锅排骨，真香！来看教程！首先把排骨清洗干净，凉水下锅，放入葱段和料酒。排骨早就做好了，放到凉快点的地方，让高压锅排排气。

加入一瓶啤酒和适量清水，盖上锅盖小火炖煮一个半小时即可。重新放入锅中，加入葱、姜和干辣椒，再倒入一瓶啤酒、一勺生抽、半勺老抽和一勺蚝油。加入适量开水，没过排骨，再加入泡好的干香菇，盖盖小火炖40分钟，加入辣椒和葱段，大火收浓汤汁即可。

调料放盐、糖、生抽、蚝油、白胡椒，搅拌均匀倒入洗好的排骨，加淀粉搅拌均匀腌制30分钟。焯好水的排骨洗净后，重新放入锅中，加入葱、姜、八角和喜欢的干辣椒，倒入大棒骨酱汁，其他调料都不用放，如果喜欢的话，也可以加入一些牛肉或其他肉类食材，让味道更加丰富。