一包鸡翅尖200克你敢尝鲜吗？美味招牌

所以，吃鸡翅尖是可以的，但是吃鸡尖翅可不行。很多人都不敢相信这一包200克的鸡翅尖竟然才4块9毛五。再来说鸡尖翅，有人说不能吃，因为这个部位淋巴腺体集中，食用有毒。这道美味的鸡翅尖做法简直太下饭了，绝绝子！食材：鸡翅尖、香菜、葱姜蒜、小米椒做法：1、香菜、小米椒和蒜切末，葱切段，姜分别切片和切末备用。

鸡翅尖冷水下锅，放入葱姜和料酒焯水捞出，捞出后洗干净控干水分备用。鸡翅尖2斤，香叶3片，桂皮1片，八角1个，花椒10克，干辣椒10个，葱花1根，姜片适量，大蒜适量。一包就是这样一大盘，它里面都是这种大个头的鸡翅尖，肉质很饱满很厚实，吃起来是一种QQ弹弹的感觉。

锅中倒入适量清水，鸡翅尖放入锅中，加姜片、葱段、2勺料酒煮开，加姜片、葱段、2勺用勺子撇去浮泡，捞出洗净沥干水分。3、锅中倒入适量油，油热下入几粒花椒和姜炒香，下入鸡翅尖煎至微微焦黄色，加一勺料酒两勺生抽半勺老抽翻炒上色，倒入蒜末和小米椒炒香，然后再倒入香菜末翻炒均匀，加一勺辣椒粉（不吃辣可不放），再来少许鸡精大火翻炒均匀即可。

鸡翅尖再放入锅中，加姜片、大蒜、花椒、桂皮、香叶、八角、干辣椒，加4勺生抽、2勺红烧酱油，1大勺豆瓣酱，3粒冰糖，倒入500毫升啤酒，大火煮开转小火，前10分钟不要盖锅盖，让啤酒挥发就不会发苦，煮20分钟，收干汤汁即可。

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