土耳其烤肉饭是什么肉

火鸡烧烤饭是土耳其的一种特殊食物。它主要由牛肉、羊肉或鸡肉制成。此外，一些绿色蔬菜，如莴苣和黄瓜，可以用热米饭或少量熟芝麻来制作。该方法相对简单，具有很好的营养价值和良好的身体调理效果。下面我们来谈谈这方面的内容。

土耳其烤肉拌饭的做法

一、准备材料

琵琶腿2个，叶生菜2片，黄瓜半根，热米饭1碗，熟白芝麻少许。

二、制作过程

1、将鸡肉从琵琶腿上完整剔下(需要借助剪刀)，用牙签在鸡肉表面扎一些小眼儿(可以把自己想象成容嬷嬷)。把五勺橄榄油、一勺盐、一勺辣椒粉、一勺孜然粉、一勺姜黄粉和适量现磨黑胡椒混合均匀，调制成腌肉料。将鸡肉两面都沾满腌料，密封后放入冰箱腌制30分钟。

2、将黄瓜切细丝，叶生菜切条备用。

3、将烤箱提前5分钟预热，温度设定为200摄氏度，然后放入鸡肉(鸡皮朝上)，烤25分钟。取出烤好的鸡肉，切成小块备用。

4、把生菜条和黄瓜丝铺在米饭上，堆上全部烤鸡肉(没错，是全部)，最后撒上白芝麻即可。