清明后吃这10道蔬菜鲜嫩好吃还不贵

益母草属活血化瘀，能活血调经，利尿消肿。前不久给妈妈提了句，感觉大姨妈量有点少，医生说可以吃益母草煮鸡蛋。清明后，多吃这10道蔬菜，鲜嫩好吃还不贵，不要错过哦！益母草瘦肉汤准备食材：益母草，瘦肉。

注意：建议月经期间最好不要喝，益母草是活血的，月经期间饮用可能会导致经期延长。2、起锅烧水，水开后放入益母草焯水十秒钟，然后捞起来沥干水分备用。3、起锅烧水，水开后放入瘦肉煮三分钟，再放入益母草，加入食盐，煮一分钟就可以出锅开吃了。

记得生完孩子，做月子期间，婆婆用益母草煮水，再打上几个鸡蛋给我喝，加点红糖有点苦味，也挺好喝的，有做月子不喝这个的吗？准备益母草、山楂、冰糖适量，将洗净的益母草和山楂一快放进锅里，然后加入适量的水，先用大火煮沸，后转至小火煎20分钟就可以了。

做法步骤：1、益母草放入清水中，加入食盐搅匀浸泡十分钟，然后清洗干净。女性朋友真的可以在家自己种几棵这个益母草！我挖回去种了，新鲜的比干的效果好太多了，有条件的可以加一点当归和熟地黄一起煮鸡蛋，效果真的是太好了！

早餐是煎荷包蛋，加瘦肉和少许水，水开加入益母草，煮开三五分钟，调味，汤白味甜；午餐就打散鸡蛋，煎成蛋饼，满满一碗，吃得大汗淋漓，回味无穷哈。鲜益母草瘦肉汤近些天迷上了鲜益母草，连续买了三次;第一次最为细嫩，整株十二三厘米长，摊主说可整株入汤，加上瘦肉和鸡蛋，甚是鲜甜可口；第二次看到又有鲜益母草，回想着上次的美味，毫不在意那十七八厘米，依葫芦画瓢，整株丢汤里，“翻车了”，梗径太老，难咬断，大半碗入垃圾桶了，才知道其吃法可不是一成不变的第三次又去小摊寻摸，毫不犹豫又入手一把二十厘米以上的，这次吸取教训，只取上半段。