超市买的光明牛奶变质了保质期还有多长？

前天超市买的光明牛奶，今天打开发现变质了，可离保质期还有挺长时间@光明乳业。但是绝对没有光明牛奶口味好营养多。上海本地人多喝光明鲜奶，也只有光明的鲜奶保质期只有5天，说明了几乎不添加防腐剂。

常温奶且保质期这么长，牛奶的营养一定大打折扣。那些常温奶保质期又长，牛奶的营养成分一定比低温奶差。纯牛奶南方和北方的厂家哪个好喝？北方是以蒙牛和伊利为代表，南方出名的油光明等品牌，假期去了趟上海，喝了光明纯牛奶，感觉奶香味很浓，特别好喝，保质期一周。

因为保质期时间比较短，所以也限制了运输半径，同时也需要冷链运输，那么成本就比较高。在北京的时候，喝牛奶首选三元，而且都选保质期三四天的那种塑料袋装的。因为保质期是7天保质期越短牛奶中的营养成分就会越多但是京东618搞了个牛奶排行榜。

而低温奶是巴氏杀菌口感好，但是保质期时间很短一般在7天左右。威海超市里的牛奶，有琴牌、得益、君乐宝和光明，我就每个品牌都买一下喝着试试。常温奶和低温奶主要的区别就是杀菌工艺不同，常温奶是超高温灭菌口感会精微差一些，但是保质期可以长达几个月。

另外那两家大品牌的牛奶，很少买，因为总觉得买他们的牛奶等于有一半是广告费。光明乳业有自己的忠实客户，为了保证健康，质量是首要的。低温奶领域现在主要是区域品牌比较强势，比如光明在上海的收入占比是26%左右。

比如头部的光明三元现在的增速都已经开始慢下来了，靠着并购扩张实现增长的现在还有新乳业，但是它第一季度的增速也不到9%。每天一杯牛奶，是上海许多家庭老人和孩子必喝营养饮品，为了老百姓身体健康，大品牌也要注重小“细节”。