切开的冬瓜能放多久，大冬瓜切开放冰箱不会烂？

买了一个冬瓜，觉得冬瓜能放，没马上吃。突然发现，前几天切开的大冬瓜烂了。其实冬瓜切开我给了同事分了，剩下的放冰箱吃完了。有个老奶奶的摊子上竟然还有冬瓜，而且冬瓜已经被切开过，可见已经有人买过了。

先把冬瓜削皮，切开去瓤，切成薄片，再切成小丁。你说放冰箱吧？如果你生活经验丰富的话，冬瓜切开后，放置一个星期基本不太给力了。其实这么大一个冬瓜，自己家根本吃不完。结果出水了，切开一看是西瓜，都坏了。

接着说：“真可惜了！你二姑最爱吃冬瓜了。下面来看一下是怎么做的吧准备一块冬瓜，把外皮去掉不要，然后对半切开，去掉瓜瓤，把冬瓜切片，在切丝，最后切成小丁，切好之后放入一个大碗里，加入一勺盐。

婆婆叹息：“这要是在农村老家就烂不了了！”我被说懵了，农村切开的冬瓜不会烂？难道冬瓜烂不烂还跟放哪儿有关系？我还是第一次听说，农村还有这样的神奇功效呢！正在发愁，不知道怎么接婆婆话的时候。

拌匀以后，把冬瓜放进来，继续翻拌。大家给大家看一下，今天做的这个冬瓜酱馅包，真的是好吃又解馋。我一般都是分给邻居点，因为我自己也吃不完，比如一个大冬瓜可能二十多斤，一刀切开就要短时间吃完，不然就坏掉了了。

正常的年份，冬瓜这个时候已经很不受欢迎，就像冬天的扇子一样。冬瓜已经出水了，挤干冬瓜里的汁水，挤好后放入大碗里。九月份我从老家回来也带了满满一车厢，其中有爸爸榨的纯芝麻香油，其他的我就匀出一点给邻居，但是冬瓜我还不想吃，所以我给邻居说：“等我切开了再给你送点吧！”我先给她送了点黄豆和大蒜，她也习惯地收下了。

已经放了半个月了，我说可以切开分给其他邻居吃，她一直不切，看样子是要等着放烂了。”我说：“坏了，就扔掉吧！我二姑离咱们这远，再说她家肯定也种了冬瓜秧。老母亲出去逛公园了，留我和媳妇儿在家冰箱放着母亲给买的冬瓜，我俩想吃，却苦于没做过切开了冬瓜问小艺，才知道冬瓜皮是留着煲汤喝的我又坑吭哧吭哧，把皮给一刀刀划下来好不容易炒完了，却不知道它到底熟没熟嗐，就这么盛出来吃吧。

不大不小的冬瓜，一家四口人开吃，这个季节好喜欢。你无缘无故地去敲门，给人送一块冬瓜，人家还以为你有病呢。然而奇怪，今年到了这个时候，竟然还有人买冬瓜！往年秋天，父母长了一些南瓜。