毛蛋常温下存放多久，麻辣毛蛋吃了会长毛吗？

这个死兔子现在天热也不能存放，还是得赶紧吃了才行。毛蛋该洗澡了，你领着毛蛋去洗洗澡去吧。别人吃毛蛋，不害怕吗？”邻居说，这有什么怕的，吃起来味道老香了。你们吃过“麻辣毛蛋”吗？真的那么好吃吗？

刚刚还把睡着的毛蛋也抱回屋里去睡了。邻居通过特殊渠道买到了这种毛蛋，进价是每个5角钱。一边喝啤酒，一边吃毛蛋，感觉别提多爽了。王女士看着毛蛋里的已长出绒毛的小鸡崽，有点胆怵。

我小时候还捞不着吃毛蛋呢，当时还没有“f凰蛋”这一说，是那种日期长带有骨头的毛蛋。原本20块钱左右一盘30个，现在涨到34块钱一盘，有些品牌毛蛋到了40块钱一盘。现在的鸡蛋5块钱1斤，还用的着抢吗？仔细打听一下，原来这是14天的毛蛋，因为营养丰富，鲜美无骨，人送美称“f凰蛋”。

今天看到南京王先生买的10颗毛蛋（当地俗称活珠子）竟然孵出了小鸡，让人忍俊不禁。南京当地素有吃活珠子的饮食习惯，其实在北方也是这样的，俗称毛蛋。毛蛋也分类别，买的时候，小贩会问你，要长毛的还不是不长毛的？长毛的是已经孵化中的有毛的小鸡胚胎，它的轮廓已经成型，这种也是最香的，虽然可能会吃一嘴毛。

据邻居说，许多人下班了，愿意和几个朋友聚在烧烤摊，要几瓶啤酒，再点几串“麻辣毛蛋”。最头疼的是两箱鸡蛋，一箱60个，这120个鸡蛋怎么处理呢？屋里这温度再过一周估计就会变成毛蛋了。

之后，他会扒下毛蛋的壳，冲洗一下，放入装满热水的大锅里煮一遍，放入袋子，放入冰柜里储存。毛蛋是一种部分发育的鸡蛋或鸭蛋，在煮沸和食用前已孵化14至21天。之后，他会在街头摆烧烤摊，销售“麻辣毛蛋”！销售时，他只要从冰柜里把冷冻的毛蛋取出来，就可以添加调料直接加工了。

锅热倒菜籽油下锅熬点料油，比例是10斤辣椒1斤油，全部炸香炸干捞出来，冰糖两大勺，把冰糖熬化就可以了，放白酒能更好的防腐，存放时间更长。一箱承德露露，保质期18个月，还有两箱干果礼盒，一盒普洱茶饼，这些都能存放。

奶奶把这种带骨头毛蛋叫做“忘浑蛋”，说小孩子吃了念书会不聪明，记不住老师讲的知识。被国外评为最恶心的九种中国食物1毛蛋毛蛋被认为是菲律宾的国菜，中国商人在17世纪左右将它带到了菲律宾。