雪耳糖水怎么做？雪耳糖水的做法大全

当前的季节既不冷也不热，但人们的食欲不是很好，而且胃肠不适或食欲不振经常发生。为了避免这个问题，人们平时应该多喝糖水，这不仅可以刺激食欲，还可以补充身体的营养和活力。然而，糖水现在将加入一些糖精，这使人们感到不容易喝，担心发胖，所以他们也可能在假期在家制作糖水。糖水很简单，可以做成雪耳糖水，雪耳糖水需要准备的原料是木瓜银耳冰糖或白砂糖，还可以加入一些你喜欢的水果，需要补血补气的朋友，平时也可以做成红枣雪耳糖水，根据个人喜好搭配配料，价值不同。

雪耳木瓜糖水

材料

熟木瓜半个(要挑长身的，肉色为橙红为佳)，雪耳4大个，泡软，去蒂，切成小块，冰糖适量（按个人喜好），水5碗半左右

做法

1、木瓜去皮切成小块， 雪耳4大个泡软， 去蒂， 切成小块，均匀的放入4个碗中。

2、水烧开， 加冰糖直到自己觉得够甜为止。

3、把糖水平均倒入装满木瓜雪耳的4个碗中，然后隔水蒸30分钟即成。

红枣雪耳糖水

简介 雪耳含有天然特性胶质，长期服用可以润肤，并祛除脸部的黄褐斑、雀斑，它还有润肺滋阴、养胃生津、清热活血和补脑强心的功效。女人，再忙也得抽时间煲碗滋补糖水犒劳自己。

材料

红枣4颗，雪耳半朵，桂圆肉2粒，杞子10g，冰糖20g，清水400ml（下锅煲汤用）

做法

1、雪耳用清水浸泡至少3小时，期间每隔半小时换一次水，泡发后剪去蒂部，撕成小块，沥干水分备用

2、把桂圆肉和杞子洗净备用

3、红枣洗净，去核沿着横截面切成小圈圈

4、把清水倒入锅里烧开，放入所有材料，加盖中火煮30分钟

小诀窍

1、煮糖水期间，要不时用勺子搅拌，让其受热均匀，避免粘锅。

2、红枣性暖，有养血补血的功效，带核的红枣比较热气，建议去掉核才下锅煮。（我留了两颗红枣没切开，是为了拍照好看。）

3、浸泡雪耳要用冷水，别用热水，防止营养流失。现在市面上的雪耳大部分都是经过硫磺熏蒸的，所以浸泡时候要不停换水，最大限度地把硫磺泡走。

所需食材

雪梨1个、银耳10克、川贝3克。

制作方法

雪梨洗净，切开去芯，再切小片;雪耳浸泡、去杂质;一起与川贝放进沙锅内，加入冰糖10克、清水600毫升(约2碗半量)，文火熬至200毫升(约1小碗)。亦可加入冰糖10克、冷开水200毫升放至炖盅内，隔水炖两个小时便可。

食用须知

雪耳即银耳，口感浓甜润滑，美味可口。性平、味甘淡，有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之 功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。

莲子性平、味甘涩，有益心、补肾、止泻、固精、安神之效。