排骨汤能放多久，排骨可以做什么菜？

先把排骨汤放葱姜，大个火烧开，小火炖一个小时。排骨可以煲各种汤，莲藕排骨汤，茶树菇排骨汤，玉米胡萝卜排骨汤…。再把葱姜香料放进去翻炒，淋入调好的料汁，再把排骨汤倒进去，没过排骨就可以了。

今晚煲了一锅排骨汤，放了金花虫草，椰子肉，莲子，红枣，偏甜口的汤。我们先来炒个糖色，再把排骨放进去，翻炒一下。把排骨换成土鸡更好，因为我先生不喝鸡汤，所以只能用排骨。切个切好的排骨，焯水，焯水一定要是冷水，把排骨下进去不要热水，热水下进去，这个肉一下子它就缩在一起了，血水就出不来了。

中午给孩子们炖排骨，时间充足，慢慢炖，更香。拿一包云南羊肚菌汤包，跟排骨一起炖，菌汤包冷水里泡半个小时。做出来的成品还是很不错的，下周可以考虑教我家的小学生用这个小煮锅炖排骨了。

开饭了，地锅排骨和粉丝、鸡蛋、菠菜，婆婆调了个香椿芽豆腐，这个饼还不错。听懂了没有？看我们把洗干净的排骨倒入碗中，然后加两个切好的葱姜蒜，葱姜没有蒜，然后加点个温水进去，放入碗中盖上盖子，炖个40分钟就可以了。