金桔能放多久，盐渍金桔放一个月味道超好！

过完年，剩下的金桔盆栽不要那么快扔。这样做成的金桔酱，存放一个月都没有问题。然后，把金桔用盐泡洗干净，并且晾干至没有水份。做好的金桔酱可以直接吃，夹面包吃，或者冲水喝，都是非常美味的。

是不是很简单呢？大家动起来吧！最近吃上火的东西比较多，以防万一，泡杯蜂蜜金桔水喝。常见的年桔有三种：朱砂桔、四季桔和金桔，前几年还有一种金弹果，但近几年不太常见了。我这次在关火前又加了些干桂花进去，酸甜可口的金桔酱还带着一点点桂花香，更好吃了！

金桔能清咽化痰，生津开胃，而且富含维生素C，美容养颜也功效不凡，但是鲜果不易保存，做成金桔酱就好多了，只要存放得宜，就可以保存很久，而且风味更好。橙子、蜜橘、金桔、柠檬、柚子等柑橘类水果中，含有散发香味的“苎（zhù）烯”，能刺激大脑产生α脑电波，使大脑放松，从而达到助眠的效果。

我们可以做个咸金桔，放个一年半载就可以泡水喝，泡蜂蜜水喝，有生津止渴，润喉的功效做法非常简单：首先，准备好金桔，粗盐，玻璃罐，保鲜膜。做金桔酱其实非常简单，只需要记住一个比例：金桔和冰糖的比例为2：1，另外再准备一个柠檬，这就是所需的全部材料了；步骤如下：1、金桔用盐和小苏打清洗干净；2、金桔焯水一分钟，捞出过凉水。

4、存放在阴凉通风地方即可，不用放冰箱~金桔的果蒂，可以在放进瓶里时扣掉，出水快一点，但不扣也没关系~有些朋友说，怎么放了很久，金桔汁水都已经逼出来了，但还有很多盐没融化~这个没关系的，总比盐放少了，结果发霉坏了强如果瓶子太大，第二年可以把瓶子稍微倾斜，旧的果子尽量弄偏一边，空的地方加点新的果子，最后封顶再加少许盐，然后新果子会出水，第一年放多的盐也会融化不少。

金桔的果实为长椭圆形，颜色金黄，一般不会太大棵；四季桔的果实圆圆的，大中小型都有，大多家庭都会选择这两种年桔放家里；而朱砂桔果实硕大而且累累，一盆朱砂桔经常比一个人还高，高档商场、大单位，高档写字楼门口都会选择它，当然，别墅豪宅也会选这种大型年桔。