咸鸭蛋怎么腌好放凉再吃？这样做不会过度咸

朋友送了一包鸭蛋，怎么吃呢？以前只吃过咸鸭蛋，这些新鲜的怎么保存呢？也不会腌啊。自己腌的咸鸭蛋等腌好够咸了时候，把咸鸭蛋都煮熟了，放凉了再放回坛子里，这样的鸭蛋就不会再过度咸了，什么时候吃拿出来吃特方便！

买了二十多个鸭蛋一直都没有时间腌。晒干以后，准备半碗白酒，半碗盐，先把鸭蛋放白酒滚个遍，再放入盐碗沾满盐巴，然后放入容器内，用袋子扎紧。苏州头条：某人拿回来二十多个鸭蛋，是人家鸭子生的，一打开袋子还有阵阵腥臭味。

去农村赶大集买了100个鸭蛋，1元2角一个，说是自家鸭子产的蛋，今天烧一大锅开水晾凉，放四袋食用盐，放几个大料瓣，放半小碗白酒，鸭蛋洗净擦干，放小坛里，把晾凉的水倒进坛里超过鸭蛋，盖上坛盖，放厨房阴凉处，大约20天就能吃了，以前腌过鸭蛋，没有几个出油的，不知这次腌的是否成功。

小时候妈妈跟村里的婶婶大娘，是这样做咸鸭蛋的，鸭蛋洗净放一旁备用，黄泥巴捏碎，稀饭的汤加盐巴，搅拌盐巴化了，用这汤和黄泥巴，然后用黄泥巴裹着鸭蛋，一个一个黄泥巴鸭蛋，放入容器里，容器放阴凉通风处，过十天半个月就好了，黄泥巴鸭蛋放清水里泡一会，黄泥巴软了，用手搓洗干净，即可煮了开吃。