你有多久没用高压锅煮饭？细想想起码二十年以上

朋友们，你们有多久没用高压锅煮饭啦？有没有和我一样喜欢吃锅巴的。您多久没用高压锅煮饭了？细想想，自己起码有二十年以上没有用高压锅煮饭了。普通的高压锅也是上气以后开始计时。对我这样的厨房小白而言，一个电高压锅的菜单很关键，就像我刚才说的那样，在烹饪前，你不需要考虑开多久，也不需要考虑关了多久。

以前要想做一桌菜，煲汤要珐琅锅煮饭要电饭锅，硬菜还得用高压锅。原来就喜欢吃高压锅煮的饭，特别是锅巴有嚼劲又很香。在构造上，还是用电高压锅比较放心。然后就是电高压锅存在的缺点了，这是相对于传统的明火高压锅来说的缺点。

之后，用电高压锅代替使用，这样的“预测方式”就不管用了。电动高压锅的功能很多，几乎什么都可以煮，既可以做高压锅，也可以做电饭锅。大部分的电高压锅，都是有两个内胆的。比如煮米饭、煮粥之类的，用电的高压锅也要好过用明火高压锅。

但从视觉上来看，一个明火的高压锅冒出来的气体，要比一个电动的高压锅可怕得多。明火的高压锅，最可怕的就是开着开着，发生爆炸事故。相比之下能够看得出来电高压锅有多么的方便。不过大家也知道，这是因为电高压锅有一层很厚的塑胶外壳，所以电高压锅并不是很大。

家里人比较多的话，明火的高压锅更加适合使用一些，可以满足多个人的需求。好在大部分的电高压锅，都有“微压”的能力，所以煮米饭和煮粥的过程中，也会受到一定的压力。其次就是电高压电锅没有普通的明火高压锅压力大，所以煮东西的时候会变得很慢。

这锅饭一直守在旁边不敢怠慢，大火上气三分钟后，小火焖至有香味，锅巴非常漂亮，还是原来的味道！这次不是因为停电，估计会更久不用高压锅煮饭，吃在嘴里很有时代感。你有很多老铁看了半天还是三十分钟，就因为它这个锅里没有开，和平时买的高压锅是一样。

电动高压锅具有可调整的功能：可按下预先设定的选单，或可手工调整。也就是说，自从购买了高压电炉之后，不但明火高压锅下岗了，电饭锅也可以下岗了。第三点：使用的功能更加全面在过去，用高压锅做菜的时候，一定是在煮肉，因为比较适合把肉煮得很软烂，煮菜效果就不会很好。

第四点：做饭的味道比较好自从换上了电高压锅之后，我感觉自己做饭的手艺都有了长足的进步。相比之下，明火的高压锅，打造7L,9L,10L，都是很容易的事情。电高压锅通电之后，不需要随时记得关掉电源，因为它到了一定的时间过了就会自动关闭，所以根本不需要担心烧焦。