儿童食物过量摄入蚕豆会引发蚕豆病吗？

蚕豆病是一种比较常见的儿童疾病，发病率比较高，蚕豆病主要是因为没有注意预防，或者是遗传因素造成的，它有一定的遗传性，要想彻底的治疗，应该及时到医院检查，比如说做x光检查，看一看蚕豆病是否会出现类似的现象，当然也不能大意，要到正规的医院进行检查，确诊以后要加强治疗。

蚕豆病的预防

1.选择正确的诊疗技术

1.1.纠正患儿的偏食和过度摄入蚕豆，以减少诱发蚕豆病的可能。

1.2.测定蚕豆大小和蚕豆生熟程度。

1.3.判断蚕豆病是否影响蚕豆的生命，若病变已停止，为了预防其复发，可进行蚕豆功能性实验，如无反应，用支持荚膜贴敷于静脉测压，并检测其血尿素氮和氮杂陈毒性反应。

2.重视饮食

患儿应食蚕豆，用于维持血、尿糖平衡和胃肠功能。

蚕豆中的单细胞、巨细胞和单核细胞，可促使儿童产生抗感染、抗感染的抗体，所以蚕豆还有祛瘀、止血、解痉、利尿等作用。

3.切忌暴饮暴食

蚕豆和海鲜最好不暴饮暴食，吃的太多也会引发蚕豆过敏，另外，蚕豆中含有大量的生物碱，它会增加人体肠胃粘膜、心脏、肾脏的负担，消化系统不佳的患儿或吃蚕豆过多，还会诱发急性胰腺炎、胃出血等疾病。蚕豆中的蚕豆碱，在高浓度的蚕豆中，可与胆红素结合，生成黄色的尿胆元。蚕豆中还含有抗凝血酶，蚕豆皮中含有抗血凝物质，在服用蚕豆后，可使凝血时间延长，加重溶血现象。

4.注意防止感染

蚕豆中的溶血物质，容易被人体吸收，而溶血性黄疸、蚕豆皮破、蚕豆花粉、蚕豆花粉等有致敏作用，因此，患儿应该避免蚕豆接触到蚕豆。

5.掌握正确的饮食原则

蚕豆中的维生素C有抗血栓、抗凝血酶、抗血栓、抗血小板凝聚等作用。蚕豆中的粗纤维，可促进肠蠕动，增进消化功能，增强食欲，有利于营养物质的吸收和排泄。如红葡甘蓝、豌豆、花菜等可用于降压。