挑选好木刺要注意什么样的木刺最好别挑生的？

在日常生活中购买食材是再平常不过的事情了，但是有些人如果缺少生活经验买回来的食材可能不是特别的好吃，所以一定要多掌握一些方法，其中什么样的木刺好也是很多人都不太清楚的，下面一起看一下吧。

1、木刺买回来后，切忌不能接触到水。刀、脸刀及电热扇等要注意防护，避免接触到水。

2、选择合适大小的木刺，这样的木刺头比较大，质量比较好。

3、挑选木刺时，不要选择金属、塑料、硅胶等劣质材料。

4、不要选购颗粒太大的，特别是从老的那边挑，要购买颗粒大的。

5、看它是否完好，头部较大的木刺，可以挑选用于加热消毒。

6、买木刺时，要注意看这个小木刺的形态，如果是短而小的，通常是在下方的旁边，这样的木刺，用手很容易就可以捏出来。如果是长的粗，那很可能是未熟的，要用水洗干净后再拿回家。

7、如果是短而尖的木刺，一般的木刺，可以直接用刀划开，也可以拿筷子，掰开后把里面的木刺挑出来。

8、木刺的挑选技巧

挑选木刺时要选择触感饱满、有很小力度的，没有表皮溃烂等情况的木刺，都比较好购买。

9、木刺要挑选软、饱满的，质地柔软的木刺，价格也较贵。

10、不要购买桔红色的木刺，不要选择生的木刺，容易霉烂，口感不好。

11、在挑选木刺时要注意挑选材质好的木刺，不应该选择有磨损的木刺。

12、挑木刺时要因为木刺对皮肤的伤害大，不能挑破，也不要选长得很大的。

13、如果要去采摘木刺，必须先看颜色，有乳白色或是淡黄色的，色差太重的，就不要挑。