猪大肠怎么去腥？注意事项有哪些？

每到过年过节，家家户户都会煮一些猪大肠来吃。猪大肠的味道好，很好吃，但有些人可能会有困扰，那就是猪大肠怎么去腥？

一、猪大肠怎么去腥

1、可以去除异味。

买猪大肠时一定要买生的，这样有些肥，买回来的猪大肠，应该用水洗干净，然后放在清水中煮，煮到猪大肠能够用手触摸到自己喜欢的味道时，再捞出。

2、煮猪大肠时，不能煮太久，否则猪肠会收缩，煮的时候就会比较麻烦，容易失去口感。

二、猪大肠怎么去腥

1、可以吃清淡的。

猪大肠怎么去腥，也可以把猪大肠的两面割开，里面有许多脏东西，去掉之后放在清水里冲洗干净，能够去除一些腥味。

2、腥味比较重的猪大肠，可以用清水冲洗干净，如果没有，可以放点苏打，再加清水煮，这样可以去掉腥味。

3、焯水后再用清水冲洗干净，并且用凉水浸泡10分钟左右，猪大肠就会容易清洗干净。

三、猪大肠食用禁忌

猪大肠营养丰富，但是猪大肠吃太多对身体不利，这是因为猪大肠是一种含盐量高的食物，常吃的话容易引起水肿，尤其是肥胖的人，在平时要少吃。

猪大肠的功效与作用

1、解毒：猪大肠是猪的膀胱，有很好的解毒作用，其解毒效果很好，能够有效的把身体毒素和汞排出体外。

2、止血：猪大肠能够起到止血的作用，因为猪大肠本身含有丰富的蛋白质、脂肪和钙，而且含有一定的铁元素，经常吃猪大肠，可以起到很好的补气血、润燥滑肠的作用。

3、补肾：猪大肠具有很好的补肾功效，能够强健筋骨，对于肾脏有很好的保护作用，能够有效的缓解腰膝酸软和身体乏力的症状，对身体很好。

4、提高性功能：猪大肠能够对雄性激素的刺激雄性激素的分泌起到增加，可以提高性功能，提高性欲，对性功能，提高性欲。