返回
首页 > 健康知识 > 健康资讯 > 正文

三鱼香炒芥菜芥菜可直接装进密封容器保存

发布时间:2023-03-31 15:34:29

芥菜是我们比较常见的一种蔬菜,芥菜是可以食用的,我们需要将芥菜进行腌制,腌制好之后在将芥菜进行油炸,然后在将芥菜晒干保存就可以了。芥菜主要是用于腌制咸菜的,我们可以直接将芥菜放进密封的罐子里面进行密封保存,密封好之后就可以放进冰箱保存了。

怎么盐芥菜

腌咸菜的方法

一、盐腌

怎么盐芥菜

用盐腌咸菜的方法是把鲜菜用水洗干净,再加入食用盐,搅拌均匀之后放入干净的塑料袋里面,在把密封的罐子扣好,然后在外面套一层保鲜膜密封,放到阴凉的地方就可以了,这样一个月之后取出来就可以食用了。

二、芥菜

腌制咸菜时把芥菜用清水洗干净,然后沥干水分,放到阴凉处晾干,在将它的水分挤掉,然后准备一盆干净的纯净水,再加入五千克食用盐,然后搅拌均匀,最后在放进锅里面加热煮沸,熄火降温,降温之后装入到干净的玻璃瓶里面密封保存就可以。

三、鱼香炒芥菜

怎么盐芥菜

把芥菜的叶子用清水洗干净,然后晾干水分,然后放到开水里面煮一分钟,取出之后切碎,把芥菜叶子也放到一起,再把鱼香炒熟,调好调味料,加入生抽,食用油等调料,调好味道,直接装到瓶子里面,每天吃一到两次就可以,是很好的去咸菜的方法。

咸菜的营养价值

1、腌制咸菜

咸菜富含钙、锌、磷、铁等微量元素,其中,锌可促进小儿生长发育。咸菜含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁等成分,它的铁质含量丰富,具有补充营养,养血、补肾的功效。

怎么盐芥菜

2、含有钠、钾、碘等,且脂肪含量较低,属于碱性食物,能软化血管。咸菜中的钾有调节人体内酸碱平衡的作用,含有碘化物,有助于人体甲状腺素的合成。

3、咸菜含有钼,能抑制人体内亚硝酸合成酶的活性,预防癌症。此外,咸菜还含有丰富的维生素E,钼有抗衰老,可以延缓人体对癌细胞的发生。

猜你喜欢

编辑推荐

热门阅读

Copyright © 2020 水簇养生网 手机版