怎么腌制疙瘩菜？注意事项有很多！

蓝怎么腌制

疙瘩菜、茄子、绿豆芽、蒜苗、茭白、萝卜、金针菜、平菇等都是疙瘩菜的腌制方法，具体做法如下：

1、疙瘩菜：疙瘩菜、茄子、绿豆芽等都是常见的蔬菜，它的做法比较简单，要准备适量的疙瘩菜和粉丝，把粉丝用温水泡软，然后把疙瘩菜、粉丝、蒜苗等蔬菜切碎，最后放上适量的盐，搅拌均匀即可食用。

2、茄子：茄子的做法比较简单，也比较适合做炒疙瘩菜，把茄子和粉丝用清水浸泡20分钟，然后切成块，把油倒入锅里烧热，放入花椒，爆香后捞出，把葱白切成末，然后把茄子和粉丝放入油锅里翻炒，等茄子炒出水分后，倒入少许的盐、味精，翻炒均匀，出锅。

日常生活中要多吃新鲜的蔬菜和水果，多吃一些清淡的食物，多做一些运动，适当运动，有助于提高身体的免疫力。