洋薯怎么做好吃对增强记忆力和健康？

洋薯其实也是很多朋友在生活中食用的一种小型食材，但是它的吃法多种多样，各位朋友可以根据自己的口味来选择食用方法。洋薯是一种含有丰富维生素以及纤维素的食物，所以大家可以将洋薯制作成紫薯干食用，并且加入一些红糖或者生姜等食物一起食用。

洋薯的做法

1、准备好红柿子椒，红柿子椒，红糖，麻油，面粉，鸡蛋。

2、把红柿子椒切成两半，放在油锅里面炸出香味。

3、炸好的红柿子椒。

4、把炸好的红柿子椒放在水里浸泡一会儿，沥水备用。

5、把面粉里面加适量的清水，放入一勺盐，搅拌均匀。

6、然后把鸡蛋打散，加一点盐搅拌均匀。

7、把红糖倒入锅里，在锅里面加适量的油，等油烧的差不多的时候，把沾了蛋液的红薯块放在里面煎，煎到两面金黄，再煎另一面。

8、把煎好的红薯块放在锅里煎熟，把炸好的红薯块放在里面，加入一些红糖，然后把煎好的红薯块放在里面就可以食用了。

洋薯的功效

1、提高免疫力：

洋薯能预防癌症。其中的“半胱氨酸”和硒元素能够帮助蛋白质的合成，提高身体的免疫能力，提高人体对疾病的抵抗力，还能预防一些疾病的发生。

2、美容养颜：

洋薯能有效的延缓皮肤的衰老，使皮肤光滑，细腻，减少皱纹的产生，同时能消除色斑，起到美白养颜的作用。其中的黏蛋白能锁住肌肤的水分，避免皮肤松弛。

3、防癌抗癌：

洋薯中含有一种叫做“胰蛋白酶”的物质，这种物质能够抑制癌细胞的增殖，能够有效预防癌症。

4、抗癌防癌：

洋薯能够辅助治疗恶性肿瘤，对乳腺癌、结肠癌、肺癌、乳腺癌等肿瘤有防治作用。

5、延缓衰老：

洋薯的有效成分能够促进大脑的发育，提高脑细胞的活力，保护脑神经，预防痴呆，缓解脑组织，减缓脑血管硬化，防止脑梗塞，治疗高血压，所以经常吃洋薯片还能使记忆力增强大脑的营养不良。对增强记忆力，提高智力。