培根怎么做好吃注意火候要注意（培根怎么做好吃的大全）

培根肉可将其制成的菜品不仅美味可口，还可以促进消化。由于培根不容易熟，所以只能炒制，炒制时需要加一点油。培根在炒制前，应先用盐腌制1-2天，这样可以去除水分，但是要注意火候，否则会影响培根的口感。

1.培根：将买回来的培根切成1cm左右的条状，然后再将它放在盛有锡纸的盆中，摊开，然后在上面铺一层厚厚的肉，让它的表面铺一层厚厚的肉，然后卷起，再切成1cm左右的小段，最后用生粉（也可以买带肉的粗条，也不会特别油腻）抓一下，再卷起来，这样卷起来，会比较快。

2.洋葱：将洋葱洗净，切成1cm左右的小条，放到炒锅中，加入适量油，加热，炒香，待洋葱变软后，再翻炒一会儿，再加入炒过的洋葱一起翻炒。

3.番茄：将番茄洗净，切成2cm大小的块，锅中放入适量油，烧热，加入番茄一起炒，炒到番茄发红，再炒一会，再加入适量的水，煮3分钟。

4.青红椒：青红椒洗净，切成小块，加盐腌一会，也可以放入炒好的蔬菜中，等到入味后，再倒入适量的油，再倒入一些糖和白醋，然后再用高火焖一下，就可以了。

不管是做馅饼还是做汤，都是要把握火候的，不然会影响培根肉的口感。培根要卷到合适的位置，可以用叉子在上面叉几个孔，这样味道会更好。