如何做好糟鱼（糟鱼的制作方法和步骤）

饭来张口的生活，固然是每个人都追求的，但是现实却没有这么美好。所以活在现实中的你，难免需要自己动手做菜。而要想做好一道菜，你必须要有完善的方法步骤。那么，下面就跟我一起来学一下如何做好糟鱼。

1.将鱼洗净，用刀在鱼的身上划几刀，便于入味。

2.将适量料酒、盐、味精、生抽、葱姜、花椒、白糖、胡椒粉、醋、食用油倒入锅中熬制。

3.待鱼肉熬出汁液，呈浓郁的汤汁时，撒上适量淀粉。

4.然后轻轻用手将鱼尾巴拍散，放入锅中，待鱼皮上色即可。

5.将煮熟的糟鱼放入盛饭的盘中，上面撒上少许胡椒粉即可。

6.味道醇厚，鱼皮酥烂，糟鱼鱼肉嫩，糟鱼鱼肉美味。

7.食之清香，糟鱼鱼肉香，糟鱼鱼皮细腻，糟鱼鱼皮脆爽。

美食固然诱人，但是只有自己做起来，才会明白它真正的价值。而对于大家来说，在明白了如何做糟鱼之后，相信多数人应该都会自己尝试的。