带鱼营养丰富可做红烧和清蒸皆可食

带鱼是一种生活中比较常见的海鱼，带鱼有八只，因为带鱼的肉质鲜美，而且肉质比较细嫩，所以很受人欢迎。带鱼的吃法有很多种，可以做红烧带鱼，也可以直接清蒸带鱼，或者用作其它的烹饪方式。带鱼在烹饪的时候，需要控制好火候，这样能够使带鱼中的营养成分充分的释放出来，并且还能够使带鱼的口感以及味道更好。

1、红烧带鱼

这道菜是太湖的一道传统名菜，也是太湖的一道名菜。主要材料就是带鱼，以鲢鱼为辅料，再准备姜葱，酱油，白糖，醋，盐等一些调味品，将带鱼收拾干净之后，放入蒸锅中，蒸一个小时左右，然后再把蒸锅中的水倒掉，再将带鱼也放进去，在次把汤倒出来，接着在汤里加入适量的酱油，醋，白糖，醋，以及食盐等，然后再加入适量的清水，再搅拌均匀，等到烧开之后就可以出锅了。

2、清蒸带鱼

这道菜做起来也是比较简单的，只需要准备适量的葱花，姜片，大料，枸杞等，把准备好的带鱼切成两半，放入盘中，加入适量的食盐，蒸锅中烧开之后，再将带鱼放进去，大火蒸半个小时左右，然后再翻面，再蒸上三分钟就可以出锅了。

3、炝炒带鱼

用这道菜制作出来的炝炒带鱼也是比较好吃的，做起来也是比较简单，需要准备适量的辣椒油和香油，再准备适量的黄瓜，姜，葱，蒜等一些调味品，将带鱼清洗干净之后，切成片，再把黄瓜切片，葱切葱花，准备一些料酒，醋，酱油等一些调味料，然后再加入一些料酒，醋，味精等一些调味品，再把带鱼放入，蒸三分钟左右就可以出锅了。

带鱼的营养价值

带鱼是一种营养价值非常丰富的鱼类，含有大量的营养物质，所含的蛋白质、矿物质和维生素含量都很高，有很高，一般来说都是淡水鱼中的十种，具有清淡无刺的鱼，经常食用不会有八种以上，一般肉的淡水鱼中，像带鱼的三种带鱼，一般很少的，常见的多为了供人都是蓝鳍带鱼，带鱼，但是带鱼，带鱼的肉都是五条带鱼的不多带鱼，也是多体型很少的多，带鱼也比较少，一般都是绿色的，带鱼的体型都是带鱼体型大黄花鱼体型较大体型比较少见的体型偏贵体型中等大小体型多的带鱼体型小体型较大的体型小体型大体型较多体型少体型小的体型小，体型多体型比较多体型多体型小体型小体型的体型的体型多体型多的体型多体型的体型多体型多体型多体型多体型的带鱼体型多体型的多体型多体型多体型多体型体型多体型多体型多体型多体型多体型多体型多体型多体型体型多体型多体型多体型多体型多体型多体型少体型多体型少体型多体型多体型多体型多体型少体型多体型多体型多体型多体型多体型少体型少体型多体型少体型多体型多体型少体型少体型少体型少，带身多体型多体型少体型少。