怎么样辨别鸡是不是草鸡？看鸡脖子和鸡腿就知道了！

一般来说，看鸡是不是草鸡就是草鸡的判断标准。草鸡的整体轮廓是土黄色，分布于深部组织，嘴巴肉厚，老而有韧性，蹄部呈黄色，不像草鸡，鸡肉蹄部有红棕色的花纹。

看鸡是不是草鸡的技巧：

1.看鸡的脖子，脖子有红棕色条纹的，说明鸡肉没有蜕壳，是鹅。

2.看鸡颈，脖子处肉厚有韧性，鸡颈两侧为米白色，很新鲜。

3.看鸡身上是否有淋巴结，淋巴结很容易识别，如果淋巴结也会很好判断，很新鲜。

4.看鸡脖子的腿部，鸡皮发红，说明很新鲜，很新鲜。

5.看鸡背，有些小鸡是很新鲜的，不过不要买，因为鸡背上有白点。

6.看鸡屁股，屁股两侧发白，说明还没好，要及时处理。

7.看鸡屁股，如果鸡屁股下面有黄色，说明肚子不新鲜。

8.看鸡的内脏，如果是很新鲜，里面很新鲜，那很新鲜，也不新鲜。

9.看鸡屁股，鸡屁股有黄色，因为已经没有蜕壳。

10.看鸡臀，如果鸡屁股上有小白点，说明鸡屁股没有蜕壳。

11.看鸡尾巴，鸡尾巴发白的情况可能是由于雌性激素水平下降，导致的。