九层塔是一道素菜属于六大荤类之一

九层塔是一道素菜，又叫九层塔，归属于六大荤类之一。是以朝天椒、朝天椒为关键原材料，配搭朝天椒、生姜、蒜、香莱、生姜片，配搭适当的白砂糖、白醋和香莱。其作法简易，简单易学，可是又需要一定的时间的。

九层塔也叫九层塔，是一种素菜，归属于六大荤类之一。是以朝天椒、生姜、蒜、香莱为关键原材料，配搭朝天椒、生姜片，配搭适当的白砂糖、白醋和香莱。其作法简易，可是又需要一定的时间的。

九层塔的作用与功效

1、清热解毒

九层塔味辛，特性寒性，能够清热解毒、祛毒，能够在短期内内祛毒，对呼吸道、泌尿系统都是有非常好的减轻功效。

2、防止肥胖症

九层塔含有甲基纤维素，能够推动肠胃的肠蠕动，能够降低人体脂肪的沉积，避免休重的提升。

3、缓解便秘

九层塔中的甲基纤维素能够缓解便秘，能够推动食物的消化，还能够推动身体的基础代谢，提升人体的免疫能力。

4、预防结石

九层塔中带有丰富多彩的维生素b2和维他命C，能够预防结石的产生，还能够抑止人体脂肪的沉积，减少胆固醇的成分。

5、防止糖尿病

九层塔中带有的甲基纤维素能够抑止糖原物质的消化吸收，能够防止糖尿病，因此糖尿病人能够服用一些九层塔。