第二章：冲泡大红袍有哪些注意事项？

大红袍是什么茶？大红袍是福建的一个茶文化，由于福建这个地方的气候比较潮湿，所以大红袍的价格也会比较便宜。这里需要提醒大家的是，在喝茶的时候不要乱喝茶，并且最好是用温开水冲泡大红袍。因为经常饮用一些大红袍，会导致茶叶中的营养成分发生病变。

第一、大红袍是什么茶？大红袍是福建的一个茶文化，由于福建的气候比较潮湿，所以大红袍的价格也会比较便宜，这里需要提醒大家的是，经常饮用一些大红袍，对于人体健康是有好处的。

第二、冲泡大红袍有哪些注意事项？冲泡大红袍时，千万不要随便摇晃杯壁，尽量选择陶瓷杯，因为这样才能保持水的鲜度，容易使茶叶中的有机物质影响口感。在冲泡大红袍时，不要用太高的火，不然容易出现茶汤颜色偏深的情况，所以一定要控制好水量。

第三、冲泡大红袍时，在冲泡大红袍时还要控制好冲泡时间。茶叶的冲泡时间并不固定，一般来说，一袋茶叶用3-5次左右，但每次最好是控制在三袋左右。冲泡时间过长，茶叶中的营养物质会慢慢流失，还会有茶汤颜色变深的情况，同时茶叶也会有苦涩味，所以大家不要过于着急。

第四、冲泡大红袍时不要随便泡茶。一些喜欢追求茶味的人，在冲泡大红袍时都喜欢一口气将大红袍泡透，这样泡出来的茶汤会更加的鲜。因此，大家在冲泡大红袍时最好选择合适的温度，最好不要超过摄氏六十度。

第五、大红袍还有一个需要注意的地方，那就是冲泡的时候，一定要用热水冲泡，不要用开水冲泡大红袍，因为水温过高会使大红袍中的有效物质