鸭肉属于发物过敏体质者吃后可能出现过敏性休克

鸭肉是发物，属于过敏的食物，如果患有过敏性体质的人在食用鸭肉后就会出现瘙痒、发热等症状。

鸭肉含有丰富的蛋白质，脂肪，碳水化合物，还有多种维生素、微量元素等营养物质，吃鸭肉可以补充人体所需的营养，还可以增加肠胃的消化能力，吃鸭肉可以促进消化，还可以促进机体新陈代谢，避免出现便秘的情况，但是不能吃太多，以免导致体内的钠元素过多，会导致高血压等，严重时还会诱发高血糖和高血压等疾病。

虽然鸭肉有一定的营养价值，但是鸭肉属于发物，如果有过敏体质，在吃鸭肉后就有可能出现荨麻疹、腹痛、腹泻等症状，严重者还会导致病人出现过敏性休克。