烧烤不能乱吃最好选择新鲜熟透食材

烤串是生活中非常常见的食物，在不同的地方吃烧烤会有不同的风味，烤串也是中华民族的传统美食之一，尤其在北方地区烧烤对于人体的健康非常有益，烧烤的种类也有很多，虽然说烤串的种类比较多，但是对于烧烤的热量来说，在冬天的时候，可能很多人都比较担心食物当中会有热量，那么烧烤的热量高吗？

烧烤的热量高吗？

烧烤热量高，每100克烤串的热量约为34大卡。

烧烤一般分为五类：烧烤类、烧烤类、五香烤肉类、麻辣类和垃圾类。烤肉时的食材通常以鱼肉、牛肉、鸡肉、猪肉、鸡肉、筒骨、猪肉、羊肉、牛肉等为配料。烧烤食品大多以油、奶油、薯条、饼干、土豆、爆米花等食物为辅料。

很多烧烤的配料都含有很高的胆固醇，而且价格也很便宜，不适合经常吃烧烤，所以说烧烤还是少吃为好，因为这样对身体是很不好的。

烧烤如何选择？

烧烤不能乱吃，要选择新鲜的，食材最好能做的熟透，不过要用油。首先选取一些新鲜的蔬菜，这样才能更好的入味。尽量买里面没有颜色的，还要选一些红辣椒。最好挑选带有少许杂质的，这类烧烤是不会坏的。

烧烤好吃又不粘，如果只选择看重口味的，尽量选择较低的酱料。在制作时会有加入料酒、生抽、糖和老抽的调味料，但是，要注意酱油不要多加，在烧烤的时候会很油腻。如果在烧烤前能加入姜末，不仅不香，还会让烧烤更香。

烧烤配料有很多，搭配烤蔬菜、薯条、马铃薯、面条等。