端午节粽子先冷水浸泡一小时再煮开

端午节这是端午节的习俗，端午节吃粽子可以驱寒保暖，使人们的身体非常健康，有的地方会在家中包粽子，比如说有的地方会有两个粽子，一个是泡红糖包的粽子，一个是煮豆包的粽子，都是比较常见的粽子的做法，我们知道粽子的营养价值是非常高的，不但有很好的食疗功效，同时还有很好的调理身体的作用。

准备材料：糯米500克，鲜粽叶4张，五花肉200克，草果1个，红糖1大勺，盐少许，酱油少许，鸡精少许。

做法：

1、将糯米淘洗干净，加水放入电饭锅中煮成糯米饭，捞出后用冷水浸泡半小时，然后沥干水分备用。

2、将草果用小刀斜划成小口，装入纱布袋中，将五花肉、红糖、盐、酱油、鸡精拌匀后，均匀的洒在糯米上。

3、用棕绳系紧，将粽叶绕成漏斗状，放一层糯米，再放一层糯米，按实，然后放一层糯米，然后放一层糯米，最后用棉线扎紧，绳子上再扎紧。

4、锅中放水，水开后，将粽子放入锅中煮3分钟，就可以了。

艾叶煮粽子做法

1、首先先将粽子用冷水浸泡1-2个小时，在煮之前将粽叶放入冷水中浸泡，然后捞起沥干水分。

2、将糯米放入锅，加水，以淹没粽子为宜，加入食盐、味精、酱油、糖等调味品。

3、将粽子放入锅中，加水。