山楂的功效与作用

山楂是一种酸甜可口的食物，也是一种营养价值比较高的食物，一般情况下，很多人对于山楂都会比较了解。但是山楂这种食物，也是属于性凉的食物。山楂虽然属于性凉的食物，但是不能够过量的食用，否则会对身体健康造成一定的影响。下面，就为大家详细介绍一下山楂的相关知识！

一、山楂的功效与作用

山楂，为蔷薇科植物山山楂或山里红的果实。分布于中国的云南、四川、贵州、湖南、湖北、广西、湖南、福建、台湾等地。具有消食化滞、活血化痰、散瘀止血、抗炎镇痛、抗肿瘤的功效。另外，山楂中的有效成分能促进胃液分泌，增强胃的消化能力。山楂富含多种有机酸，其中有钙、磷、铁及维生素C、黄酮类等物质，具有降低血脂、扩张血管、增加冠脉血流量的作用。中医上认为，山楂味酸，性微温，入脾、胃、肝经。具有消食健胃，活血化瘀，清血降脂，降血压，防治动脉粥样硬化的功效。另外，山楂中含有山萜类等有效成分，具有扩张血管、降低血压、扩张冠状动脉和改善心肌供血、增强心肌收缩力等功效。山楂对于血管壁有一定的软化作用，对于高血压、高血脂的患者，可以适当吃些山楂来预防心血管疾病，另外，如果想要减肥，可以吃些山楂来减少脂肪，防止身体发胖，保持完美身材。

二、山楂的营养价值

1、山楂营养丰富，其中含有多种营养成分，如：维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素B3、尼克酸、果胶、枸椽酸、蔗糖、葡萄糖、蔗糖、甘油果糖、柠檬酸、苹果酸、蛋白质、氨基酸、钙、磷、铁等物质。