土豆营养高但不宜多吃容易引起肥胖

土豆的营养价值很高，但是在吃土豆的时候，也要注意要适量，它的热量并不是很高，所以对于减肥的人群来说，不能过多的吃土豆，否则很容易引起肥胖。

1、土豆含有丰富的淀粉、膳食纤维、维生素、矿物质等，这些物质在人体胃肠道的消化和吸收中会转化为糖分，有利于提高人体的食欲。另外，土豆中富含膳食纤维，食用后能加速人体的消化吸收，有利于减肥；

2、土豆中富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等，适量吃土豆能补充人体所需的营养，有助于提高人体的免疫力，保护人体健康；

3、土豆中富含膳食纤维，有利于人体消化和吸收，对预防便秘、促进肠道蠕动有一定的帮助。

另外，土豆还具有抗氧化、清除自由基、抗氧化的作用，但是土豆中含有嘌呤碱，容易导致痛风，痛风的症状主要是剧烈的关节疼痛、肢端肿胀、高尿酸血症、高尿酸血症等。而且痛风病人还会导致关节部位肿胀，而且关节会逐渐加重，所以痛风患者在日常生活中要多吃一些新鲜的蔬菜水果，这样可以促进尿酸的排出，减轻痛风的症状，有助于减轻痛风的症状。