红薯怎么吃？

红薯也就是我们所熟悉的红薯，是一种含有较高营养价值的食品。红薯的功效主要有促进肠胃蠕动，促进消化，预防便秘的发生。红薯的吃法有很多，比如说炒红薯、蒸红薯、煮红薯、蒸红薯等，这些吃法吃多了，对于人体健康是非常有好处的。下面，就为大家详细介绍红薯的相关知识！

一、红薯的功效

1、促进肠胃蠕动

红薯含有大量膳食纤维，能促进肠胃蠕动，加速排便，防止便秘。红薯中的钾、磷、钙含量比较高，并含有胡萝卜素和维生素C，这些营养物质对人体都有一定的好处。

2、预防便秘

红薯中的膳食纤维含量很高，能促进胃肠蠕动，防止便秘。红薯富含膳食纤维，吃完之后，会刺激胃肠道蠕动，可以促进排便，减少对食物中的毒素的吸收，同时还能预防肥胖。

3、预防便秘

红薯含有大量膳食纤维，吃多了容易导致身体便秘。红薯中的纤维素含量很高，吃多了会刺激肠胃蠕动，引起腹痛。红薯中的营养元素比较多，经常吃，对身体有益，但不容易消化，如果肠胃消化不好，则吃红薯容易出现消化不良，导致腹胀、腹痛等不适症状。

二、红薯怎么吃最好

1、清蒸红薯

主料：红薯、小米

配料：红辣椒、生姜

调料：白糖、大葱、盐、胡椒粉

做法：

1.红薯去皮，切成2毫米厚的片，在蒸锅中蒸8分钟，蒸出的红薯会有些粘，不要太厚，否则吃起来会粘牙。把蒸好的红薯，放在盘子里，稍稍晾一下。