黄花菜营养丰富可凉拌吃或炒食

黄花菜是我们很熟悉的一种蔬菜，它不仅美味，而且营养价值丰富。黄花菜中含有丰富的纤维素，食用后能促进消化，促进肠道蠕动，防止便秘，起到清肺止咳的作用，对身体健康是很有好处的。黄花菜的功效与作用很多，平时可以炒着吃，凉拌吃，还可以炒菜，炒着吃等，做为家常菜都是很受欢迎的，下面给大家介绍黄花菜的功效与作用。

1、黄花菜含有丰富的纤维素，食用后能促进消化，促进肠道蠕动，防止便秘，起到清肺止咳的作用，对身体健康很有好处。

2、黄花菜具有促进肠胃蠕动，消除便秘的作用，适宜便秘的人食用。

3、黄花菜具有养颜美容的作用，因为黄花菜中含有丰富的维生素C，对于皮肤具有一定的营养作用。

4、黄花菜中含有丰富的磷，磷是体内许多重要酶的组成部分，对于脑细胞、肝细胞和皮肤的发育和功能有重要影响。

5、黄花菜中还含有丰富的钾元素，对于心脏的跳动具有重要的调节作用。

6、黄花菜中含有很多的维生素E，这对于青春期的朋友来说也是很有好处的，因为黄花菜中含有的维生素E可降低体内胆固醇，对心脑血管的健康有一定的保护作用。

黄花菜的食用禁忌

黄花菜不适合吃的人群：

1、

热疡及皮肤病患者；

2、

脾胃虚寒者；

3、

孕妇、患有泌尿系统疾病的患者；

4、

患有麻疹和其它部位化脓性感染者慎用。

食用方法：

1、

凉拌黄花菜

做法：

1、

木耳提前泡发。