枸杞子的吃法（枸杞子泡水喝的功效）

在生活中很多人都喜欢吃枸杞，枸杞是可以泡水喝的，而且它对身体的好处是非常多的，可以明目养肝，还可以用来泡酒喝，因为枸杞泡水喝的方法也是非常简单的，枸杞最适合用来泡水喝，不仅可以泡水喝，还可以用来煲汤，因为枸杞子中含有丰富的氨基酸，那么枸杞子的吃法有哪些？

一、枸杞泡水喝的作用

1、养肝明目

枸杞中含有大量的枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质，这些物质可以清除自由基，对于老年性疾病和各类老化症状都有很好的预防作用。

2、增强体质

枸杞的强大的滋补性功效，对于体质虚寒、抵抗力差的人群来说是极好的补品。

3、增强免疫力

枸杞多糖是一种水溶性多糖，是枸杞最重要的营养成分之一，具有提高机体免疫力的功能，对于体质虚弱的人群来说，枸杞是滋补的上品。

4、抗衰老

枸杞子中的维生素C含量比橙子高，而维生素E能促进细胞分裂，使衰老细胞脱落，从而使人体具有了年轻，活力，更健康的状态。

5、抗疲劳

枸杞子含有枸杞多糖，具有较强的抗氧化作用，可以对抗自由基，减轻自由基对组织细胞的破坏，抑制自由基对组织细胞的氧化损伤，起到抗疲劳的作用。

6、抗辐射

枸杞子是一种营养成分较高的植物，在《本草纲目》中记载其能“解百毒，治毒药”。现代研究表明，枸杞子中含有的各种营养物质，具有显著的清除自由基、抗氧化作用，可防止自由基对细胞的破坏。