腐竹炒白菜怎么做好吃

炒腐竹白菜很简单。 炒白菜需要浸一下腐竹。 白菜可以直接炒。 白菜炒一分钟左右加水，然后加入腐竹炖就可以了。 腐竹炒白菜一般在8分钟左右炒。 另外，炒腐竹白菜是比较清淡的做法，可以让腐竹吸收白菜汁的味道。

食材明细

主料

白菜 半颗

腐竹 300g

辅料

西红柿 1个

洋葱 1个

十三香 1g

白糖 3g

食用盐 2g

鸡精 1g

生抽 2g

老抽 2g

芝麻香油 适量

咸甜 口味

烧 工艺

半小时 耗时

普通 难度

白菜烧腐竹的做法步骤

1这是用到的主要食材，腐竹，白菜，西红柿一个，洋葱半个。

2切好备用准备下一步操作。

3一小块生姜切丝，两个蒜瓣切片。

4放入适量的面粉和适量的淀粉加水搅拌均匀，稍微稠一点。

5腐竹倒入和好的面粉糊里搅拌均匀。

6炒锅内放入足够量的油，烧至五成热，放入搅拌均匀的腐竹，油炸两分钟左右，表面金黄的时候捞出。

7这是已经长好的腐竹。

8炸好腐竹的油倒出，留少许底油即可，把锅烧热，倒入洋葱姜丝，大蒜片。

9倒入切好的白菜西红柿继续翻炒。

10然后再倒入炸好的腐竹翻炒，下面开始调味，加入食用盐两克，鸡精一克，生抽两克老抽两克，白糖三克，13香一克，然后继续翻炒，所有调料炒拌均匀。

11出锅装盘之前，在淋入少量的小磨香油，装盘即可。