干红葡萄酒到底开瓶后能放置多久

众所周知，红葡萄酒开瓶饮用后，用木栓可以很好地隔离红葡萄酒和空气，有暂时保存的效果。 但是，打开瓶子的瞬间，红葡萄酒发生了微小的变化，影响了红葡萄酒的口感。 那么红葡萄酒开瓶后能放置多久？ 隔日不能喝吗？

干红葡萄酒到底开瓶后能放置多久

对于干红葡萄酒来说，品质是其开瓶后寿命长短的决定性因素。葡萄酒品质越高，其开瓶后可存放的时间就越长。红葡萄酒越强劲、单宁越高，其抗氧化的能力就越强。一般来说，开瓶后，好的干红葡萄酒若保存方法得当，存期可长达一周。

干红葡萄酒开瓶后怎样保存

开瓶后：塞上酒塞，置于凉爽阴暗处。

单宁越多，酸度越高的红葡萄酒，开瓶后可保存更长时间。所以，一些酒体轻盈、单宁较少的红葡萄酒保存时间会较短，不过某些红葡萄酒在开瓶一天后甚至风味更佳。一般可以将开瓶后的红葡萄酒保存在冷却器中或是凉爽阴暗处，如果没有冷却器则可讲葡萄酒置于冰箱中，总之最好不要置于室温(21°C)下。

干红葡萄酒存放冰箱的正确方法

葡萄酒以平放摆置较理想，这样才能让软木塞和葡萄酒接触到，以保持它的湿润度，否则若将酒直放，时间太久的话，会使软木塞变得干燥易碎，而无法完全紧闭瓶口，造成葡萄酒的氧化。