桃胶煮银耳的方法是什么？银耳桃胶怎么煮

()为桃树分泌物，具有美容养颜之功效，是纯天然食疗材料，又称桃油，贫民燕窝，一直受到美丽女性的关注。 (2) 0为天然滋补品，含有多种氨基酸、蛋白质、矿物质、微量元素，营养价值非常丰富，有菌王之称。 桃胶和银耳配合成汤或汤，具有滋养人体的功效，是常用的。 两者一起煮制，味道甜美，口感细滑，很受人们欢迎。 谈谈桃胶煮银耳的具体做法。

桃胶煮银耳的方法

食材：

桃胶、银耳

制作步骤：

桃胶要用清水浸泡十个小时以上，直到没有硬芯。银耳提前一小时浸泡至发。泡发的桃胶，清澈透明。用手把桃胶捏碎些。泡发的银耳去蒂，切成小块。切得稍微碎点可以简短熬制的时间。把切碎的银耳在锅中先煮40分钟，煮得稍微有些粘稠感后再下入捏碎的桃胶。下入桃胶后再煮15分钟左右后依据自己的口味放入适量的冰糖，煮融后就可以关火享用了。

注意事项：

1、桃胶有足够的水溶性和适当的粘度，用清水浸泡十多个小时候后泡发变软。它有清血降脂，缓解压力和抗皱嫩肤的功效。

2、银耳它是很家常的平民滋补佳品，老少皆宜，特别是妈妈们，可以多吃。

挑选桃胶的方法：

1、桃胶颜色：好的桃胶颜色如果在灯光照顾之下非常晶莹剔透，像琥珀一样，而且桃胶是树越老越好，新胶的话颜色相对来说比较浅的，要颜色深相对好;

2、看煮的发度：好的桃胶泡发程度非常好，可以达到十倍以上，而且是一煮就化开了;

3、看煮的桃胶成品：煮好了口感有着一种Q弹感，如果是煮成水的，一般不老桃胶。