土豆香菇炖排骨怎么做好吃？腊排骨炖土豆香菇怎么做

我想很多人平时就吃过土豆香菇炖排骨，做这个美食的时候首先要准备的是合适的土豆和香菇，还有生熟的料酒等等。 把排骨切成几厘米的块，先把香菇放在水里煮，然后把排骨放在锅里一起炖。

主料:排骨 鲜香菇

辅料:土豆1个姜大葱半根 料酒

调料:盐糖 生抽老抽

1、排骨剁成切成3厘米大小见方的块儿。香菇放入淀粉水中浸泡20分钟后，洗净，切成与排骨大小相似的块儿。土豆去皮，切成小块，浸泡在冷水中。大葱切成寸段，姜去皮切成大片、

2、锅中倒入油，大火加热至油7成热后，将排骨、葱段、姜片和料酒1汤匙、生抽1汤匙、老抽1汤匙和糖1汤匙倒入锅中，翻炒约2分钟左右，待排骨表面变色后，倒入切好的香菇和土豆块，继续炒2分钟。之后倒入开水，没过材料，大火烧开后，转小火慢炖30分钟，至土豆熟透.