山药老鸭汤怎么做好喝？怎么做山药老鸭汤才好吃

制作山药老鸭汤时尽量不要选择鸭肉。 鸭肉硬得咬不动，可以准备几条鸭脚。 鸭脚的口感和味道都很好。 慢慢炖可以让里面的骨髓也进入汤中，让他们更加香醇。 另外炖的时候还需要加入一些橙子片和党参来增加营养和口感。

材料

鸭腿2个，葱白1段，姜2片，橙子皮1片，党参2段，黄芪2片，干何首乌1片，山药，盐少许

做法

1、回家鸭腿去骨，把肉切大块，骨头去下来不用扔，可以一起煮汤，但是这样吃起来就方便，而且肉肉看起来比较多，嘿嘿！

2、准备一段葱白，两片姜，先把鸭肉和鸭骨头煮一下，去一下血水和杂质。

3、然后再捞出洗净，放进干净的汤锅里，再放一段葱白、一片姜，我还放了一片橙子皮，新鲜的，干陈皮也可以，这个对除腥也很有帮助。

4、然后两小段党参、两小片黄芪、一小片干何首乌，高压锅压个15分钟，开盖后，撇掉汤面上过多的油份。

5、然后放入山药段，开盖煮至山药熟烂就可以了。

6、喝的时候放少许盐调味即可。