千张结烧肉怎么做好吃

千张结烧肉有豆腐皮，咬一口千节就能尝到醇香的汁液，再吃一口生猪肉。如果配上热腾腾的白米，一定很好吃。不仅营养匀称，而且两者结合有丰富多彩的营养成分，是很多人喜欢吃的一道菜。这里我们就详细讲解一下美味千张结烧肉方法。

最先，提前准备食物。先把豆腐皮清洗后，切发展宽适度的豆腐皮段，将其系结，一定要留意不必把结打的过厚，以防在烹制时料汁不容易进味，影响总体味儿。也有有关生猪肉的挑选，最好胖瘦非常的，自然讨厌吃肥肉的盆友，也可以选购全猪瘦肉，依据自身的口感决策。

1、将五花肉清洗切创立方一小块，在沸水焯制过鲜血和去掉白沫子。

2、把姜和葱清洗，切割成葱丝、姜片预留。

3、腌渍五花肉，放米酒，及其葱丝和姜片，去腥味，加生抽酱油、盐等调料，放进麻椒、八角八角茴香，匀称拌和。

4、系结好的豆腐皮预留。

5、提前准备干净的热锅，给油后，等油热，放进郫县豆瓣酱和葱丝进行爆香。

6、把腌好的五花生猪肉装进去，煸炒，至肉鲜血削减后，倒进水。

7、火灾烧开，然后放进做好的千张结，换为文火。

8、再度烧开后，放调味品，盐、鸡精等，熄火盛出。

香气四溢的千张结烧肉就制做进行能够畅快享受了，根据所述的详细介绍，相信你早已能够在家里试着开展制做。实际上，这家常小菜的食物简易，方式 也不会太过度繁杂，还能够依据自身的要求添加别的火锅配菜，由自身决策，美味又营养成分。