清蒸皮皮虾怎么蒸好吃？

Phi Phi虾仁虽然外表平平，但却是一种营养丰富、汁液鲜美的海鲜食品。它多肉的地面有很多水，所以尝起来很嫩，很清爽。此外，它的肉味香甜、嫩滑，非常柔软，有一种独特的诱人香味。每年春天都是吃Phi Phi虾的最佳时间。这时的Phi Phi虾米头上有很多奶油，肉又圆又好吃。皮皮虾除了味道鲜美，还有很多滋补养生的功能，可以补肾壮阳，滋阴壮阳，催乳排毒。

菜肴特点：清蒸皮皮虾，维持了虾自身的味儿，更为当然美味可口。

所需食物：

皮皮虾二斤、辣椒、米酒、醋、芝麻油、白砂糖、盐、麻椒、生姜沫、葱末、生抽、醋、芝麻油、蒜泥、食盐

做法一：

清蒸皮皮虾的作法更为简易了，只需先将皮皮虾清洗干净，在涮锅内放进适度的水，煮沸后，放上布帘，把皮皮虾放进上边，盖上外盖，低火焖制4到5分鐘，虾米皮由青发红，就可以起锅。

做法二：

1、皮皮虾清洗放进器皿,添加盐,白砂糖,米酒腌渍10分钟上下,预留;辣椒清洗切条预留;另取一个小盘子,倒进醋,添加生姜沫,葱末,芝麻油预留。

2、把虾码平在菜盘里,放进炒锅,火灾蒸15分鐘上下,取下,把切完的辣椒丝放到虾的身上。

3、出锅放进适当的油,烧开,放进麻椒进行爆香,熄火,浇在虾的身上,就可以。

特性：煮过的虾里边水太多了，而蒸的肉较为紧致美味。

做法三：

1、把炒锅刷干净，底锅放山泉水，上边放好蒸屉，水需少放，由于不需要蒸是多少時间。

2、把皮皮虾背朝下腹朝上在蒸屉上摆放，一层摆不完就交叉着摆第二层，那样一摆，皮皮虾都不乱跑了。并且腹部朝上，非常容易进盐咸和调味品味。

3、把麻椒、八角茴香、葱段、生姜片、大蒜瓣等调味品撒在皮皮虾上。

4、拿点食盐匀称的洒在皮皮虾上。

5、盖上盖子，点火灾，水烧开后，一般3-5分鐘，见到皮皮虾皮都变为鲜红色了，就烂熟了。

特性：吃的情况下，包出肉和虾籽能够 蘸调味品汁吃，还可以立即吃，由于早已有点儿调味品和盐咸的味儿，又保存皮皮虾当然的美味味儿，是难能可贵的特色美食。[3]?

营养成分：

虾带有非常丰富的蛋白和钙等营养元素。

常见问题：

生产最佳时机疫苗服用皮皮虾的最好月为每一年的四--六月间，这时，它的肉质地更为圆润。

生产购买疫苗买虾的情况下，要选择虾体详细、甲壳聚集、机壳清楚独特、肌肉紧致、人体有延展性，而且表皮干躁清洁的。对于肉质地松散、色调发红、闻之有腥味儿的，则是不足新鮮的虾，不适合服用。一般来说，头部与人体联接密不可分的，就较为新鮮。一般来讲，母的皮皮虾的块头沒有公的那么大，而另一个区别公和母的方法是一般 ，母的皮皮虾的颈部位置都是有一个乳白色的“王”字，公的皮皮虾在大爪下各自有一个细细小爪。

生产适合服用群体疫苗老少咸宜；中老年、孕妇和心血管疾病病人更合适服用。适合肾虚阳痿、男子不育、腰脚乏力的人服用；适合中老年钙的缺失引发的小腿抽筋者服用；

生产不适合服用群体疫苗宿疾者、恰逢容易上火之时不适合食虾；患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发病性过敏性皮炎的老人不适合吃龙虾；虾为动风发性食物，身患皮肤疥癣者禁吃。