砂锅西红柿炖牛腩的做法

番茄都是用这种牛筋长期勾兑，可以选择用番茄炖各种特产。番茄汤的营养成分和功能也很高。番茄胸用于爱汤时，也可以选择用石锅煮汤。砂锅汤可能会让你品尝到不同的特色菜，味道更鲜美，而砂锅汤则让汤更容易，更美味，所以用这个石锅做西红柿。

作法一

特色美食调料：

牛羊肉;番茄(4个小的)。麻椒、八角茴香少量、葱切条、生姜切成片。

特色美食特点：

味美汤浓，趁着热喝!能够在用餐的情况下文火煲汤，维持溫度!

美食的做法：

1、将锅中做水，随后将牛羊肉清洗切割成一小块，水开后能够一边切一边下肉。随后便是盖上盖炖。由于肉很干净，无需在焯水了，也不会很腻!加花椒大料，切完的葱、姜先不方盐，如今加盐不容易煮开。

2、水再开，如果有点儿沫就用勺子撇干净。如今文火炖。

3、1.5个儿时，半途如果水少要填水。 香气早已出去喽

4、将清洗的番茄切均值，入锅。我继续炖! 憋住唾液憋住唾液~~

5、水开再后加盐，我们家大约是3匙(最好是少，由于少了盐在你最终喝的情况下能够现加!可是如果汤咸了放水就不好喝了!)，由于是一大铁锅，呵呵呵。GO ON 炖!

6、30分钟后番茄就软了，如果有时间能够多炖。我不太喜欢吃熟透的番茄，因此 争得炖没，便是都炖化，炖到汤力，好吃着尼!加味精!

7、起锅。

作法二

1牛羊肉提早泡去鲜血，切切丁，用盐腌一下

2番茄用刀割十字

3倒进沸水

4皮烫软后，剥去皮

5在其中2个大的切割成块

6小的番茄滚刀块，与香油、番茄沙司混和一起

7洋葱切丁

8锅中下油加温，尖椒和八角粒炒香

9倒进牛肉炒

10牛肉炒掉色后，圆葱倒锅中一起炒2分鐘

11添加番茄再次炒1分鐘

12转至石锅

13番茄丁和香油、番茄沙司一起倒炒菜锅里

14炒出粘稠后熄火

15把番茄糊倒石锅里，另外加冷水，放盐

16加一片干柠檬片，能够提鲜，也有利于肉更细嫩。盖上盖子炖45分鐘以上

17時间到，熄火。锅中的汤很浓稠，十分好吃。

作法三

番茄炖牛腩原材料：牛腱500克、西红柿2个、圆葱1个、姜3片、葱3根、生抽3一茶匙、盐少量、糖1汤匙、酒酿2汤匙。

番茄炖牛腩原材料作法：

1、最先将牛腱清理干净，切割成格子。

2、将牛腱放进沸水中焯一下，捞起来沥干水份，预留。

3、圆葱削皮.西红柿清洗.各自切片状。葱清洗切条，姜削皮切成片。

4、石锅放进牛腱、西红柿(先放一半)、圆葱、姜、葱、生抽、盐、糖、酒酿。随后放水3—4杯水浸过食物，

5、低火煮滚，石锅开后，转小火慢炖约1钟头。

6、放进另一半的西红柿，少煮2分鐘就可以。

实际上自身会做这一番茄炖牛腩汤得话，那麼无论挑选哪些的锅，自身应当都是做的，仅仅在煲汤的情况下将这种食物所有都放到石锅里边，那样的石锅用于熬汤得话作用和营养成分可能高些，用番茄能够挑选全部番茄来煲汤，那样将番茄煮烂了以后汤的营养成分就出来。