柠檬泡椒凤爪怎么去腥？

通常看电视剧和手机的时候，很多人身边都是必不可少的零食。各种小吃，渠道醇厚，营养成分高，也能体现对人体的关键使用价值。绿柠檬泡爪是常见的特产食品，关键制作工艺比较简单。当你觉得自己没胃口，胃口不好，或者心情不好的时候，可以尽情享受，自己做会更安全。安心，吃的时候不用担心防腐剂。青柠檬可以去除腥味和油腻感。所以，爪子搭配青柠檬可以减肥减肥，吃零食也不用担心发胖。

［原材料］卤鸡爪500克、生抽酱油4小精灵杯、白米醋6小精灵杯、老冰糖125克、野山椒150克、八角、良姜、八角茴香、麻椒少量、干柠檬片四片

［专用工具］特百惠炒锅、特百惠智能剪子、特百惠腌泡盒

［作法］

1、卤鸡爪500克清洗，用特百惠智能剪子剪去手指甲，放特百惠炒锅中，添加适量生姜大蒜米酒烧开5-6分鐘（喜爱软一些的，能够 适度增加煮的時间，但不必煮得过软）；

2、将煮好的卤鸡爪捞起来，用特百惠纳美过滤水清洗二遍，侵泡在纳美水里完全晾凉，那样解决之后卤鸡爪更Q弹；

3、称重好全部调味品预留；

4、将卤鸡爪控干水份放进腌泡盒中，倒进生抽酱油，添加老冰糖，撒上八角、良姜、八角茴香、麻椒少量，倒进野山椒；

5、再加干柠檬片，最终倒上白醋，盖上锁盖，置放冰箱冷藏室冷冻4个钟头以上，腌渍時间久一些会更进味；

泡爪

原材料

卤鸡爪一斤，姜片（片）多个，小米椒（大成袋）几包，尖椒多个，白米醋一瓶，盐多个，糖多个

作法

1、卤鸡爪一斤，姜片（片）多个，小米椒（大成袋）几包，尖椒多个切成片晾晒水份，白米醋一瓶、盐多个、糖多个

2、卤鸡爪与少量姜片一起放水稍煮至开就捞出，姜死丢掉，冷水冲洗血沫和油，置放至凉，密封性盒或夹层玻璃腌菜坛子中放进姜片、小米椒及野山椒水，加白砂糖、盐、适当白米醋和纯净水，放进放凉的卤鸡爪、尖椒片（也可另外放进切成片的箩卜、青笋等）。密封性，若是密封性盒可放进电冰箱储存，腌菜坛子就常温下储存，侵泡二天就可食。