土豆素丸子的做法大全

素食肉丸的制备非常简单，如果每个人都可以控制水温并且不让肉丸散开，那就没问题了。 马铃薯素食丸的做法没什么不同。 可是每个家庭的做法都不一样。 无论是从食物选择还是调味料的开发，每个家庭都有自己的口味。 今天我们在这里向大家介绍一下土豆素食丸的制作方法，希望每个人都可以自己制作土豆素食丸。

方式 1：

 

原材料：红萝卜、香莱、小麦面粉、马铃薯、粉絲调味品：盐、味精、白胡椒粉、葱、姜

流程：(1)姜蒜切末预留(2)香莱清洗后剁碎预留。(3)红萝卜、马铃薯清洗后擦丝预留。(4)粉絲泡发后也剁碎预留。(5)将以上原材料混和，添加适量小麦面粉和水，添加盐、味精、小量白胡椒粉拌和。标准是要能制成肉丸子，不必太稀，也不必太稠的面浆。(6)做一锅油，5成热后，将攥好的肉丸子入锅炸。(7)用铁铲滚动，炸至橙黄色起锅就可以。温暖小贴士：原材料层面，前三样必需，后两种可挑选，面浆一定要不稀不稠，不然做出去的样子就不太好拉!

 

方式 2：

 

原材料：红萝卜、香莱、小麦面粉、马铃薯、粉絲 调味品：盐、味精、白胡椒粉、葱、姜

流程：(1)姜蒜切末预留(2)香莱清洗后剁碎预留。(3)红萝卜、马铃薯清洗后擦丝预留。(4)粉絲泡发后也剁碎预留。(5)将以上原材料混和，添加适量小麦面粉和水，添加盐、味精、小量白胡椒粉拌和。标准是要能制成肉丸子，不必太稀，也不必太稠的面浆。(6)做一锅油，5成热后，将攥好的肉丸子入锅炸。(7)用铁铲滚动，炸至橙黄色起锅就可以。

方式 3：

原材料：马铃薯200g、红萝卜200g、水豆腐200g、生鸡蛋一个、油适当、盐适量、莴笋适当、葱适当、姜适当、蒜适当、香油适当、尖椒适当、圆葱适当、白砂糖适当、木薯淀粉适当

流程 1 肉丸子原材料 2 切完青红椒丝，圆葱丝，和葱姜末 3 马铃薯和红萝卜切割成一小块 4 放多功能料理机粉碎 5 马铃薯和红萝卜粉碎后放美食盆中，添加莴笋末 6

打进一个鸡蛋 7 水豆腐切片放宽水锅里焯去豆腥味捞起来 8 捞起来后放美食盆中抓匀 9 添加葱蒜末和适当盐 10 加30g木薯淀粉 11 全部原材料抓匀 12 把肉丸子馅在手里辗压上力，合成一个个类似尺寸的肉丸子 13 坐锅烧开，水开后把肉丸子放笼屉里蒸上十分钟。14 蒸丸子的情况下做汁，小半碗冷水加木薯淀粉，盐，白砂糖，香油，兑好预留。15 坐锅烧电，油烧之后葱姜末炒香 16 下青红椒丝和圆葱丝煸炒匀称。