皮蛋怎么做好吃又简单

准备皮蛋的方法很多。 通常，皮蛋的保存方法非常简单。 特别是对于一些冷盘，几乎不需要食物。 您只需要一些白醋，香油，香来等食品即可美味冷藏的皮蛋可以放入北部豆腐中，也可以制成皮蛋豆腐，自然也可以用于调味， 例如，它可以做成松花鸡蛋，摇匀朝天胡椒粉，紫菜鸡蛋滴汤。

皮蛋怎么做美味又简单

作法一制做食物水豆腐2块、 松花蛋2个 、小青瓜2条、 小葱1大根、 西红柿1个、生抽4一茶匙、 醋1一茶匙 、香油2一茶匙

制做步骤1、 剥除皮鸡蛋壳将松花蛋在自来水龙头下细心清理干净，剥掉鸡蛋壳后，切割成半圆型预留。2、 小黄瓜切丝先将小青瓜切片状，再修边发展丝；以凉开水清理后控干预留。3、 小葱切条同钻削丝瓜的方式 ，将葱根切发展丝预留。4、 成盘用小黄瓜丝铺放到盘底碗底，再将切片的水豆腐和半圆型的松花蛋放置其上，并放入葱丝。将西红柿切割成半圆型，最终浇上调味酱即成。特性：口味淡可口，齿味然。

作法二制做食物主要材料：水豆腐(500克) 皮蛋（鸭蛋）(250克)调味品：蒜头(25克) 盐(3克) 生抽(50克) 大葱(5克) 醋(15克) 芝麻油(50克) 姜(5克)鸡精(1克)制做步骤1. 松花蛋剥掉壳，清洗；2. 水豆腐削皮划为块；

 

3. 姜蒜清洗，葱鲜切花，姜切末；4. 蒜头剥掉蒜衣，倒成泥；5. 水豆腐、松花蛋盛入碗中，加生抽、白醋、食盐、蒜末、生姜沫、鸡精、色拉油、葱段翻拌就可以。制做提醒现做现吃，以确保细嫩

作法三制做步骤1、开启盒装豆腐，控出水份，切成片；2、松花蛋滚刀块；3、将松花蛋丁放到水豆腐上，放盐、芝麻油调料即成。作法四制做食物松花蛋二只、棒槌岛盒豆腐一个、蒜大全头、调味品N种制做步骤1、水豆腐撕掉包裝，隔水蒸5分鐘或以上；2、凉后，倒进干净的平盘里，避水；3、松花蛋2个削皮切片儿，放进水豆腐上；4、蒜头大全头捣泥，加盐鸡精再捣；5、倒进一小点酱油，一茶匙生抽，一点点老醋，翻拌。6、倒在皮蛋豆腐上，另可装饰设计香莱少量。