广式红豆沙糖水的做法是什么

众所周知，广东是一个美食广场，有很多特色小吃，例如：广东米粉，早茶，椰奶，砂锅饭，船粥，蛋bun，烤鹅，糯米鸡，红糖浆等。 全省全年都有阳光。 当然有多种健康饮品。 最著名的是粤式糖浆。 本文简要介绍了广东红豆糖浆的配方。 朋友可以尝试自己做。

红豆糖水是广东传统美食的统称。类型十分多种多样，有红豆馅 莲籽红豆糖水这些。基本便是把一些去火的原材料放水和糖一起煮，十分解暑，为广州人喜爱的特色小吃。红豆糖水既能够 做为新中式饭菜后的甜点，还可以做为宵夜的搞笑小品，能够 为大家产生开心的情绪。红豆糖水跟熬汤一样，具备养生食疗作用，能够 做为红豆糖水原材料有很多，不一样的原材料具备不一样的作用有的归属于清爽性，有的具备躁热性。依据不一样的主要材料来搭配不一样辅材，能够 做到相辅相成相帮的实际效果。在心烦而不易入睡时，喝糖水可使身体造成很多血清素，也可以助睡眠。

红豆馅、红豆沙、冰糖炖梨、木瓜雪蛤、莲子百合羹等，在其中最知名的便是粤式红豆沙糖水。

营养成分

滋阴养颜、养血活血化瘀、止咳润肺、益气养血润肠通便 、滋阴养血养血、养心安神等。

方式流程：

紅豆洗干净 ，随后用沸水侵泡半小时，那样便捷煮开

泡过的紅豆放进锅中，倒进适当的水随后加一定老冰糖，视本人口感而定

开火灾刚开始煮，煮沸后放进茯苓 转低火煮两三个钟头

随后转文火渐渐地熬烂

期内用汤勺拌和紅豆 ，随后转火灾， 用汤勺不断拌和，避免糊底

盛出服用，还可以晾凉后放进电冰箱里边越来越更凉一点，非常合适夏季吃

莲子百合红豆馅

原材料： 莲子百合红豆馅 紅豆500G、白莲子30G、百合花10G 、茯苓适当、老冰糖约500G

作法：

先泡干净紅豆、莲籽、百合花，冷水泡浸两小时；

煮沸水，把紅豆(和浸豆水)也有茯苓、莲籽、百合花放进锅中；

烧开后用中温火煲两小时，最终才用火灾煲大约三十分钟；

煲至紅豆起沙和也有适度的水份，就可以放糖调料，糖度依据每个人挚爱。

留意：

紅豆无须浸长时间，数最多是一到两个小时，没空的可以不浸，也不能用热浸水。

茯苓不能用过多，但是用好的。

半途能够 放水,但豆和水的占比就得看本人爱好了，自然红豆馅不可以煮出去太少豆，红豆汤就可以稀一点。

老冰糖要在最终才下，要不然紅豆便会煮不烂了。

最终改用火灾煲是以便紅豆能煲散成沙。