卤味花生怎么卤？多数人都不懂卤的正确方法

?花生是日常饮食中的常见食物，花生的做法也无穷无尽。 经常食用花生可以补充人体蛋白质，这对身体非常有益，而花生燕麦是著名的小吃。 花生的原料是新鲜的花生，它的味道鲜美，富含多种大成分。

卤味花生该怎么做

原料：

卤水1000克、鲜花生450克、食盐8克、八角5克、花椒3克、桂皮10克、干辣椒15克、香叶10克、黑胡椒5克。

做法：

1、首先准备好卤水，把所有材料加入半锅水里，煮滚后转小火。

2、然后把花生洗干净加入锅里，加盖大火煮滚转小火卤。喜欢脆一点的口感，卤半个小时即可。

3、最后熄火后别开盖，泡上3个小时，泡一个晚上更好。然后沥干卤水，即可食用。

吃花生会有什么好处

促进身体发育，花生中含有很多的氨基酸的，而且是很多种的，这些营养物质对来儿童提供智力，尤其是对于儿童大脑发育有很多的作用。

抗老化，在花生中含有一些儿茶素，这些东西对于人体是有很好的抗老化的功效的。经常吃花生的花，可以减缓人的衰老的，因此有人称花生为“长生果”

润肺止咳。在花生中是含有大量的脂肪油的，脂肪油是可以起到很好的润肺功能的，而且吃花生对于预防一些疾病的发生。

补血的好处，花生中的大量丰富的脂肪油以及蛋白质，对于很多女性来说，花生是一种很好的滋补气血的功能的。