牛楠炖土豆的做法步骤是什么？

?人们通常吃牛肉，牛身上有很多肉。 这包括牛bri。 这部分肉有麸质，肉和油花。 特别是在制作西餐时经常使用牛bri。 将来可以做牛make炖土豆。 马铃薯的热量低，富含蛋白质和维生素。 这是一种很好的减肥食品。 那么这道菜应该怎么吃呢？

牛楠炖土豆的做法：

做法一

原料：

牛腩350克切成小块、土豆100克切成大块。

配料：有两种

（一）、大葱1小段、姜2片、蒜3个、八角1个、桂皮1小片、草果1个、红枣2枚、桂圆2个、盐、干辣椒、冰糖随意、料酒一勺。

（二）大葱1小段、姜2片、蒜2个、盐、柱候酱。

制作方法：

1、牛腩先焯水再冷水浸再沥干待用。

2、锅内放油七成温，下大葱、姜、蒜爆香后，改小火熬出油香，再把葱、姜、蒜捡出油锅。

3、大火倒入牛腩翻炒变色，滴料酒再炒1分钟，加入土豆大块。

放配料（一）或（二），最好不要同时放。

4、倒温水没过牛腩土豆、盖锅盖小火慢炖，将熟时放盐调味。

5、牛腩熟烂即可。

做法二

菜谱配料：

牛肉500克，土豆500克，料酒、盐、葱、姜各适量。

制作方法：

1、将牛肉、土豆切块，备用；

2、油锅烧热，倒入牛肉煸炒，烹入料酒，炒出香味，盛起备用；

3、沙锅中加适量热水，放入葱、姜、料酒烧沸，再加入牛肉煮20分钟；

4、然后转为小火炖至牛肉熟烂，加盐调味，放入土豆炖至入味，土豆炖牛肉即成。

菜肴特点：

味道香甜，内含丰富营养。

做法三

菜谱配料：

牛肉300克，土豆250克，葱段5克，姜块5克，咖啡粉25克，精盐5克、味精2克、酱油25克、料酒5克

制作方法：

1、将牛肉切成块、放入开水中焯一下捞出，土豆冼净去皮、切成三角块；

2、锅内加水，放入牛肉、料酒、葱、姜烧开，用慢火炖至半熟，撇去浮末，再放入土豆块同炖；

3、待快熟时，加精盐、酱油、咖喱粉同炖，熟后加味精盛出，土豆炖牛肉即成。