石斛的功效与作用及食用方法，三七和石斛的功效与作用及食用方法

- 炖好的汤醇香浓郁，石斛的甘甜与肉类的鲜美相得益彰，既滋补又美味。它富含的120多种微量元素，石斛碱、石斛多糖等都是对身体非常友好的营养物质，不管是虫草和人参都是它的小老弟。很多朋友来到我们直播间说不知道石斛是干什么的，今天就简单的和大家介绍一下。

铁皮石斛号称中华九大仙草老大哥，每一根都吹着东海的风，雁荡山的水。第一、石斛有非常好的滋阴降火的功效，所以如果经常感觉身体又急又燥、又热又烦、没有耐心、经常发脾气的可以去喝它。- 石斛与鸡肉、鸭肉、瘦猪肉、鸽子或乌鸡等搭配炖汤，如石斛乌鸡汤、石斛排骨汤等。

石斛的食用方式可根据个人口味和需求灵活选择。最近喝了用石斛泡的酒，微微有些苦味。- 在烹制海鲜、蔬菜等清淡菜肴时，也可将石斛作为佐料加入，如石斛蒸鱼、石斛炒芦笋等，为菜品增添独特的草本风味。

- 将石斛切片或磨粉后，加入炖煮的燕窝、银耳羹、绿豆汤等甜品中，增加营养与口感。第三、石斛有非常好的益精明目的效果，所以经常熬夜、经常看手机、经常看电脑屏幕的、用眼过度的都可以去喝它。

- 饮用前适当摇匀，小酌几口，既可品尝到石斛的醇厚滋味，又可享受到药酒的保健作用。- 将石斛研磨成粉或切成小段，与粳米、糯米等一起熬煮成粥。第二、石斛有非常好的润肺养胃的功效，所以如果经常感觉吃什么、喝什么都会不舒服的，吃多了、吃少了、吃热了、凉了、辣了、油了都会不舒服的都可以去喝它，因为久喝可以厚肠胃。

- 这种方式保留了石斛的原汁原味，口感清爽，尤其适合夏季解暑或早晨空腹饮用。雁荡山野外露天铁皮石斛。就是这个野外露天种植的铁皮石斛鲜条，它可以煮水、煲汤、榨汁、泡酒。- 将石斛与其他滋补药材如人参、枸杞、鹿茸等一同浸泡于高度粮食酒中，密封储存数周乃至数月。

这些营养成分相互作用，不仅可以增强免疫力，而且还能发挥双向调节免疫力的作用，促进机体保持健康。